家儉岑儲的543天空

神農街多了一家鰻丼專賣店，對於鰻魚料理沒那麼熟稔且亦非鰻魚的狂熱份子

 但對於打這一丼三吃的吃法感到莫名新奇，不自覺得就往這裡出發了

店家緊鄰太古咖啡，也就是在微笑日作果子早午餐旁，有著強烈的日本味店名室町

高掛半樓上的一丼三吃的木板是塊有著歷史味的木板

四角落的木栓卡榫各位瞧見了沒，這板子的前身可是張木椅啊！真有意思

木板上寫著鰻魚的好處，擁有吃的美容品之美名和種種好處

這也是鰻魚珍貴且高貴的原因了

近門的背板牆面畫上應景的鰻魚畫，因為這尾鰻魚讓空間有了畫龍點睛的效果

不少新鮮的生魚片擺在冰箱上，想必這裡也有海鮮丼之類的餐點供應

總之這裡和鰻丼作的風格有點像

趁空檔登上二樓看看，一上樓便是個小包廂，因有人不好意思拍照

從二樓就能清楚看見一樓的環境，位置真的不算多

下樓看看menu，除了丼飯料理外，基本的日式料理這裡也有供應

在海鮮丼和鰻魚丼之間考慮很久，最後決定試試這裡主打一丼三吃的鰻魚丼$280元

服務員很快就將碗筷熱茶遞上桌，還有一道小菜毛豆招待

眼前就是燒烤台，看著老板熟稔的掌控著火喉且均勻的翻轉著鰻魚和肉串

且很重視燒烤台的衛生，隨時都清裡保持乾淨

架上有醬油和調味佐醬山椒和七味粉

那烤鰻魚是在我眼前慢熟成，不久便端到我的面前了

附一杯小甘貝赤味噌湯和一丼三吃的配料盤，有蔥花．海苔和現磨哇沙米

     ，   

鰻魚丼搭配漬蘿蔔和嫩薑，帶有厚度的鰻魚搭上鹹甜適中的醬汁

首先來喝喝這個小甘貝赤味噌湯，用著黃色馬克杯裝呈的湯品視覺上有點跳tone，份量很足

帶著清甜味的味噌個人很喜歡，裡頭還配有一顆小甘貝，甜美啊！

第一吃就是單吃鰻魚，可以明顯感受那魚肉的油脂

尤其是那裹上鰻魚醬汁精華的白米飯更是讓人讚不絕口，好吃

那酸甜酸甜脆口的漬蘿蔔是清爽口腔的好配角

第二吃是將海苔．蔥花和哇沙米加入飯拌勻吃，但我是拿來搭配著烤鰻魚一同入口

多了辛香味的口感雖然不錯，但我還是喜歡那烤鰻魚最原始的味道

最後第三吃是加入高湯變成湯泡飯的吃法，這個吃法是可以將全部的精華全吃下肚

但喝了一杯不小的味噌湯再灌下這份精華的湯汁，整份吃下來真是飽到不行了

 鰻魚料理門外漢的我，今天吃完的感覺還不錯，是家可以光顧的丼飯料理

有興趣的朋友去試試吧！

室町丼作食事

地址：台南市中西區神農街105號

電話：06-2216961

營業時間：11：00～14：00   17：00～22：00