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8/14(五)今日天氣晴,休了個假來去享用美食啦!

這裡第一眼吸引我注意的是它的店名無有為,似乎有種老子無為而治的精神

今兒個就讓來去探個究竟

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倉庫改建成的咖啡館,鐵黑.灰.白三組低調的色彩建築在這個轉角旁

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沒有大招牌,只那鑄鐵店名悄悄的鑲在這塊挖洞的水泥牆上

雖然是道築起的圍牆,但也因為這個空隙能讓人可以一探店內的動線

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庭前流水造景並留有大片的留白空間,真是有著無為的精髓

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店家將空間分為兩部份,左邊是咖啡館,右邊則是定位為書店

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雖然說是書店,但卻是個專為建築而生的書店,賣著全是建築相關的書籍

現有打折優待

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另外也時常舉辦建築講座,聽聽大師以專業的角度來頗剖析建築的細節

這對建築和土木系的學生來說是一大福音

但講座並非是免費的,來聽講還是要有基本消費

因為請建築師來演講還是要花費的,所以大家分攤一點也是應該的

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由一只小門走到咖啡館的空間,裡頭分別以不同風格的單椅來做視覺的搭配

處於這個空間讓人感覺相當舒服

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因為前庭留有大片空景加上大面積的玻璃窗引進了大量的光線

所以室內只需幾盞吊燈來增加亮度就可以了

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而這裡還有個二樓的小包廂,但只能由這木梯登頂

坡度有點抖,是需要費點力才能爬上去,完全就是種樹屋的概念

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好奇的爬上去瞧瞧,這個小包廂看似矮小但約莫還有兩公尺的高度

大人站立是完全沒問題,不致於有壓迫感

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褟褟米上放著兩張ㄇ型桌,道地的日式風格

因為這裡送餐有難度,所以目前只提供咖啡和茶飲讓客人在此處哈啦聊天

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這種木梯上去還算容易,但下來對於我來說算是有點艱難

該是正面朝下還是背對爬下去讓我猶豫了一下子

最後還是選擇背對著爬下去,多少還是有點心驚驚

但停在半空中鳥瞰整個咖啡館,那感覺真的很不一樣,竟有種居高臨下的爽快

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建議自認臂力不佳或有懼高症的朋友不要輕易嚐試,而穿裙子的朋友更是完全不用考慮啦!

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今天選擇坐在玻璃窗前的位置,感覺這個是店內最有氣質的地方

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店員親切的送上茶水和MENU,還親切的解說餐點內容,讓人感覺真好

而這張用著硬筆繪製的手工menu,那筆觸好細緻,簡簡單單的排列讓人看了真舒服

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這裡早午餐只供應到2點,2點過後就由下午茶接手

早午餐一共有四種選擇,但今日隱藏版的早午餐已完售,改天再早一點來試試吧!

在ABC三種菜色中猶豫不決,最後還是傾向鹹派這個料理,感覺這個最能吃出店家料理的程度

選了日式味噌野菇鹹派套餐$310元,這裡的價位感覺略高了些

濃湯和前菜均可單點,但套餐的組合還有飲料算一算有便宜一些

飲品有三種選項,如換飲品則可抵90元,今日則是挑了一款手沖咖啡

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等待的餐點的同時順道翻翻有關露營的書籍,自從7月到扇平山莊露營後,我就發覺回不去了

雖然首露的天氣並沒有那麼如意,且搬運露營裝備真的好累,但是露營真的好好玩

朝著第二露邁進,所以要認真研究看看還有什麼不足的地方 ... 

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轉回正題,首先前菜登場

一只白色瓷盤三種菜色,南瓜泥.水煮過貓菜.涼拌木瓜薄片

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水煮南瓜壓成泥狀,感受的完全的南瓜本身的甜味

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川燙過貓菜則是佐上特製千島醬,醬汁加入了些許的薑汁調味,有與眾不同的美味

木瓜薄片加入百香果涼拌,酸酸甜甜的讓這前菜有了不同層次的感受

整體清淡的菜色個人很愛

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接著是濃湯,今日供應的是玉米山藥濃湯

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玉米磨成泥和山藥一起熬煮,濃郁的湯頭來自玉米的澱粉和山藥的膠質

另外還加入薑片爆香過的杏鮑菇,所以湯頭會有些微的薑味

這樣的湯頭很養生,個人還滿喜歡的

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接著主餐上桌了,這盤菜色相當豐富,完全對得起定價

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內容有蘆筍.龍鬚菜.豌豆.長豆.花椰菜.蕃茄.秀針菇和歐姆蛋

還有一根甜椒串燒搭烤地瓜,蔬菜種類多到讓人感動

另外還有大小適中的鹹派外加一杯紫米紅豆甜湯,超級澎派的內容

一天的膳食纖維完備,真的是有用心在準備,讓人看了好喜歡

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跳脫使用生菜的製式化菜色,這裡是以溫沙拉來搭配主食,每一道蔬菜都處理的很好

淡淡的鹽巴調味加入七味粉點綴,嚐在嘴裡沒有過多的負擔,是個相當健康的料理

每一樣都很喜歡,尤其是那烤地瓜鬆軟又甜蜜,簡單的地瓜食材卻深深打中我的心,讚!

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再來看的是紫米紅豆甜湯,加入兩三顆新鮮腰果增加一些油脂口感

不帶甜感的紫米紅豆很有質感,很不錯

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而店家的鹹派個頭不大也不小,是個剛剛好的尺寸

因為這是個吃多會膩口的鹹點心,所以點到為止才能讓人有種意猶未盡的快感

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這個鹹派的外皮酥,裡頭用的是洋芋來代替蛋液內餡,帶點味噌的鹹度,很有飽足感

且烤過的野菇散發出的香氣讓人無力抵擋,是個好吃的鹹派

但個人覺得派板的奶香味有些過重,有種喧賓奪主的感覺

如派皮能降低奶油的用量這會是個更無敵的鹹派

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最後的是手沖單品咖啡,淺培的豆子酸香味足,喝來有種熟悉的口感

應該是耶加雪夫這支豆子

為了測驗我的咖啡味覺而向店家詢問,果真沒錯

在清淡飲食的保養下,那味覺真的會變得比較靈敏

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這個下午就淺嚐咖啡繼續研究著我的露營計劃

這個環境優餐點豐盛的咖啡館讓人大大讚賞,是個值得推薦的好店

朋友們!快去試試吧!

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無有為 Bookstore & Café Nothing

地址:台南市東區崇信街53號

電話:6-2904950

營業時間:早午餐時段09:00~14:00 下午茶時段14:00~18:00

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