家儉岑儲的543天空

忠明街...這條有點不太熟的街上開了一家新的店，趁今天休假來去看看吧！

經過重新改造的門面依稀還能感受那份老屋的感覺，上了那不張顯的灰色調

那牆邊掛上的小小的招牌，似乎有種刻意的低調

這是棟有擁有八十載光陰的老屋，整體結構仍硬朗著

因為屋頂鑲上玻璃，引進不少自然光線

加上那木椅木造吧台的溫潤色調，眼前的畫面真的是種療癒

不得不誇讚這地磚和桌椅的搭配真是好看，誰也不搶誰的風采，相輔相成的美感

乾燥花和老牆面的感覺更是對味

屋前引進大面積光線和後半部鵝黃色調點綴，前後視線呈現強烈對比

喜歡光線充足閱讀的朋友就可以選擇坐前面，若想帶點慵懶氣質的朋友就可以選擇坐後面

同時這裡也有販售不少的手作小物

也有代售餐桌上的鹿早的杯盤器皿

整體呈現出的氛圍個人很喜歡

從咖啡機身倒映的畫面也很有意境

二樓還有個空間，老板說可上樓參觀，但請記得脫鞋再上樓

階梯放置一只木牌，原來這棟老屋是臨海大飯店創辦的故居

讓我登上木梯上樓瞧瞧，這木梯的坡度似乎也保留了舊式樓梯的坡度，有些陡

視線往下便可一窺店內全貌，連吧台也看得一清二楚

刻意留空的天井區，那自然的光線散落室內空間，真是個讓人充滿元氣的亮光

 二樓這裡就是上課的空間，一幅芭蕾小女孩沉睡的畫面帶來不少的寧靜

走著走著都會不禁踮起腳尖，深怕打擾這小女孩的美夢呢！

這個空間的牆面和地板均是使用水泥施作，讓這個空間多了會呼吸的特質

另外這裡也是個藝文空間，不定期會開設課程上課，像是花藝課．咖啡教學還有生活創作

桌上這盆漂亮的花束就是花藝課作品了，真的很美

而生活創作目前開設的酒瓶燈的設計，這燈還滿獨特的，我喜歡

往前走向陽台看看，看見一幅畫，記得有看過這個報導，聽說是包成油漆行老板的畫作

一群在屋頂上跳躍的小孩，好生動好可愛

路過這條街時別忘記抬頭看看這片特別的彩繪牆喔！

店家環境就這樣，很舒服很迷人，現在來看看MENU吧！

先看到的是不一定手作甜點，甜點加飲品一份$100元，不貴但是是不定時供應，所以有緣人才吃得到喔！

這裡標榜無油炸現做料理

有單點的輕食．三明治和鬆餅，也可加$120升級套餐含湯品和飲品

還有限定時段一．三．四．五，中午12:00~14:00的午餐料理

而米寓早午餐，只有香煎雞腿排和維也納腸＋培根卷兩種選擇

附餐前飲品或湯品，三種麵包輪流供應和飲品任選

今天我挑了香煎雞腿排$260元，因為是現點現做所以等上一會是應該的

還好這裡有許多手作商品可以四處逛逛所以也用不怕無聊

首先濃湯和沙拉一併上桌

今日是南瓜濃湯，加入南瓜籽打成的南瓜濃湯相當濃郁，裡頭還有一些蛤蜊和蝦仁提味

所以帶著淡淡的海鮮鮮甜味，這湯品很好喝

沙拉的內容算簡單，但佐上的花生千島醬有亮點耶！好吃

接著是香煎雞腿排早午餐

內容有兩片土司．煎散蛋．玉米．青花菜．杏鮑菇和雞腿排，整盤看來秀色可餐

這腿排的外皮煎得酥脆，表現得很棒，其餘的表現都在標準值上

但我覺得土司反而是最大的亮點，這烤過的土司好香好好吃，簡單的佐上奶油就很美味

最後的熱拿鐵用著日式手造陶杯裝呈，特地的畫上太陽的圖樣

還用上羊毛氈杯墊，有可愛

咖啡味濃郁，奶泡不搶味，咖啡和牛奶的口感相當和諧，是杯成功的熱拿鐵 

因為有著豐沛的自然光線，在這裡閱讀真是件舒服的事

和幾米的書共同享用這份午後的悠閒，好棒

環境和餐點表現表現算可圈可點，推薦給大家來試試囉！

米寓早午餐咖啡

地址：台南市中西區忠明街3號

電話：06-2210128

營業時間：09:00~16:00