家儉岑儲的543天空

某天在網路上瞧見了喜八早午餐的介紹文章，那照片裡澎澎的鬆餅可真誘人，真是把我的魂給勾走了

所以下定決心打算衝向高雄的喜八，本來想開車前往，但看看店家的路線離美麗島站捷運站不遠

想想坐火車轉捷運然後再租c-bike前往也是滿方便的

好啦！也很久沒搭過高雄捷運，順便來個捷運體驗也好，就這麼決定吧！

從台南搭火車到橋頭站後再接上捷運到美麗島站下車就可以，一切都在計劃中進行著

上捷運時心血來潮的上了店家的FB瞧瞧...哇淚～11/11～11/12公休，突然驚了一大跳

啊12不就是今天，慘了慘了，姐姐我今天就是為此而來的，看來喜八要落空了...

於是趕緊翻翻口袋名單的備案，還好還有一家離捷運站不遠的初日早午餐

趕緊倉惶的在生態公園站下車，依著指示出了2號出口，因為這裡可租借腳踏車

還有要說說那悠遊卡在高雄還挺不管用的，高雄捷運，台鐵只接受一卡通

還好姐姐我日前辦了一張聯邦銀行信用卡結合了一卡通的功能

所以這一趟旅程只要拿卡嗶嗶嗶就可以了，節省了不少買票時間，方便的很

踩著腳踏車循著地址前往，不到三分鐘就抵達了

初日的門面設計的好日式，散發著一股清新的特質，我好愛

一點半的此時門口還有好幾組客人等候著，看看店裡的座位還滿多的，還沒有坐滿啊！

可能是店家怕應付不來大量湧入的人潮而有所此調配吧！

那就認真來拍拍店家門面的照片吧！

這裡真是城市裡少有的一抹日式風景，木造平台和鏡面玻璃窗，微微倒映著窗景

搭配純白色的腳踏車，好對味的車車啊！整體感覺超舒服

光是這門面就讓我殺了不少記憶體

終於等到我入座了，店家安排我在這個面窗的單人椅區就坐 

大略的來看看店家的裝潢，進門用了透空木櫃當端景櫃，格子裡擺了一些日本的酒品和小裝飾品

後頭就是一整排的雙人座區和吧檯相對應

錯落著高低不一的玻璃燈具，是個帶著十足和風氣息的咖啡館

地板也覆以水泥這個最基本的施作工法，我一直覺得這是個最透氣最自然的地板了

牆面也選擇使用這種水泥牆面，看似單調的灰色色調，只要掛上一幅畫或照片立即能讓視線聚焦

三角型的格子櫃當屏風，而後頭就是店家的洗手間

洗手間裡的燈泡用的是水藻草燈，好可愛好吸睛

吧台前有一排瓷器招財貓坐鎮，真是個討喜的畫面

餐具和水杯請自取用

整體深長，空間乾淨寬敞

回座位看menu了，牛皮紙色系帶著濃郁和風質感

這裡分別有洋食．朝食與和食，種類還不少，一時間讓人很難下定決心

附餐有5種基本款可選擇，若另選則以半價優惠

今日點了一份烤鮭魚飯糰$260元，另點一杯熱拿鐵

其中還有一道菜色還滿吸引人的，就是一夜干啦，下回再來試試

小等一下下後餐點就陸續的上桌了，首先來了杯餐前飲料，這杯是非常健康的黑豆漿了

加了些許的糖，濃-純-香好喝

接著主餐也登場了，用著木盤裝呈著，好豐盛的一盤啊！

餐具還特意的烙上店名，這畫面十分的清新感，日式美學流露其中

來看看內容有些什麼吧！沙拉．蒸蛋．唐揚炸雞和兩個三角鮭魚飯糰

！

飯糰底下還有個小烤爐，小烤爐裡放的是加熱過的小石頭，原來這小烤爐的作用是在保溫

讓海苔因為有著溫的溫度而不致於太快受潮，這飯糰的模樣是不是超可口的

 先來說說今天的沙拉，大致以溫的形式來表現，豆味十足的豆腐，川燙過的玉米筍和秋葵，還有寒天

搭配店家自製的和風芥末醬，因為豆腐稍微煎過，所以豆香十足，吃來別有一番風味

說真的這一盤沙拉很精彩，個人超級喜歡的

用著大竹葉當盤飾的唐揚炸雞讓視覺充滿了美感

而這個不帶油感的唐揚炸雞真的承襲著日本炸雞的精神，薄皮脆，新鮮的雞腿鮮嫩真的非常美味

沾上一些特製的沾醬，真是太享受了

再來是以鮮蝦和明太子來點綴的蒸蛋

這個蒸蛋值得一提，天啊！這個蒸蛋的口感就像布丁一樣的細緻

蒸蛋看不到一丁點的細孔，好完美的一道小配角

再來看看這三角飯糰，飯粒有事先加入五穀米調味過，上頭鋪著香烤過的鮭魚肉，這樣的色澤和擺盤賣相極佳

趁著飯糰還溫溫的快來入口吧！

貼心的附上紙袋讓你裝著飯糰食用

米粒不會太硬也不會太軟，是那種剛剛好的口感，鮭魚帶著香氣，兩顆下肚…后~真的太飽了

整份餐點真表現的真是可圈可點，讚！不枉費我特地跑上一趟

最後的熱拿鐵表現依舊不俗，奶香中帶著濃郁咖啡香，好啊！好美麗的一天啊！

真的非常值得推薦給大家的一家日式朝食館，朋友們！快去試試吧！

初日珈琲早午餐手作甘味

地址：高雄市左營區曾子路147號

電話：07-908116596