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記得大同路上麗都戲院菜市場附近這裡有家外省小吃,好久好久以前長輩帶我來吃過

但那時不住台南所以地理位置也沒那麼熟,一度將它遺忘在時空裡了

直到某天閒來無事轉進麗都菜市場這塊區域,赫然發現,這家寧波小吃就在這裡

要不是張大眼睛掃射到,那被日光曬到幾近褪色的招牌是有點難發現它的存在

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內外幾張小桌是個標準的家庭式外省小麵館

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有賣水餃.麵食.燴飯.炒飯還有小籠湯包

那小籠湯包可是我家小孩的最愛,今天晚上就帶他們來試試口味啦!

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店家牆上的價目表,價位中等

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今天來上兩籠小籠包各$70元牛肉燴飯$70元黃水餃10粒$50元

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餐具放在保溫箱裡,醬油等調味料放置在旁邊,整體環境很乾淨

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店裡很忙,但老板娘只要一有空閒就會在這裡包餃子和小籠包,那新鮮又白胖白胖的餃子還真是誘人耶!

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另外小籠包的皮是自己桿的,每張皮桿的圓潤,看起來就好好吃啊!

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桿出的麵皮每張大小幾乎一模一樣,基本功相當紮實

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也有一些特製小菜,都是標準的外省口味

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今日有豆干和干絲,就各來上一盤,每碟$20元

小魚干豆干不辣,是個小朋友也能接受的口味

而個人特別中意那干絲,感覺就像在吃乾麵一樣,重點是加上芹菜和紅蘿蔔絲整個口感超清爽,這個推薦

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再來要推薦店家的自製辣醬也相當厲害,香.麻加上舒服的辣

這種辣醬拿來拌麵最對味了,愛吃辣的朋友千萬別錯過這款辣醬喔!

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店家廚房是用著玻璃窗隔起的空間,所以是可以看見廚房裡頭的動靜

看著老板熟稔的掌著鍋具,一道一道的菜色就陸續上桌了

首先上桌的是牛肉燴飯,用上的是澳洲牛腩,因為有加入辛香料和豆辦醬拌炒再燉煮過,所以帶點微微辣度

再拌以紅白蘿蔔.小白菜,燴飯的口感相當細緻,是道超級好吃的燴飯

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但這有點辣度的燴飯,不嗜辣的孫爸爸吃起來就覺得刺激了一點,但在下是覺得超級美味

很推薦大家試試

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再來的是酸辣湯,用上木耳絲.紅蘿蔔絲.豆腐絲勾芡最後再加上蛋花

他們家的酸辣湯是那種剛剛好的酸度,是個大眾都能接受的口感,這湯品也滿優的

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接著看到的是現包的新鮮水餃,他們家的是黃豬肉水餃,本人比較偏愛這一個口味的水餃

水餃的個頭雖然不大,但每顆煮好時外皮呈現出Q彈的模樣,樣子看起來相當可口

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嗯~真要說這內餡調和的可真是美味,不用再加任何沾醬就很夠味了,這黃水餃很值得一試

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接著登場的是小籠包啦!這也是個現包現蒸出的新鮮傢伙,一籠7顆70元,和一般市面的行情差不多

熱愛小籠包的孩子們一人點上一籠

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雖然沒有鼎泰豐的完美褶衣,但也就在於現桿的外皮和新鮮肉餡將它的質感提升到美味的層級

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看看這流溢出的湯汁,就是這個鮮美的滋味,重點是不會太過油膩,很好吃耶!

小籠湯包也請大家務必試試

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還有這裡離菜市場只有幾步之遙的距離,店家採買相當方便

所以保證這裡的食材都是新鮮的,是可以讓很放心的店家

就這樣隔了不久的星期六我們又來光顧了,中午時分內用和外帶的客人都不少,今天就有小小的等了一下下

今日的小菜有海帶絲和豆干絲,兩者一樣清爽,是那種吃多了也不膩的口味

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小朋友依舊點上了小籠湯包$70元,水準依舊,十分美味,大大滿足

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而我今天來點不同的排骨麵$65元,今天這排骨是比較接近豬龍骨的部位

這部位的排骨肉雖然不多,但吃得出它的新鮮度

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而不一樣的是這排骨麵裡頭用上的冬瓜而不是蘿蔔,用上冬瓜的湯頭多了種溫潤的口感

湯頭很美味,這也很值得一試

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最後是孫爸爸點的肉絲炒飯$55元

這裡的炒飯是屬於比較有濕潤度的炒飯,畫面雖然不如粒粒分明的炒飯好看

但這一直散發出的香氣真的讓人忍不住拿起湯匙要來上一口了

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嗯~這個好…好吃啊!盡是肉絲和雞蛋爆炒出的香氣,加上一點小白菜來綜合,整個味道超級棒,這個也不能錯過喔!

但份量是有稍微少了一點,真是個讓人意猶未盡的炒飯啊!

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整體都相當完美的小吃店,大力的推薦給各位啦!

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寧波小吃

地址:台南市東區立德十路1巷9號

電話:06-2153458

營業時間:11:00~20:00 每周二休 

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