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以舒芙蕾起家而聞名於台南的小銅鍋,近年來陸續開拓了不少分店,且都是以檔餐館為定位

許多年前吃過一次位於龍山街的小銅鍋法式料理,我生平第一次嚐到的法式料也就在這裡

之後又換了好幾回經營模式,現又改為小銅鍋咖啡館,今後好像是主打pasta義大利麵

因為持續發落著小銅鍋的FB動態,某天看見小銅鍋推出了早午餐,我想是該再次來試試的時候了

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現在的小銅鍋咖啡館外觀有著鵝黃色的色調,這色調有種讓人放鬆的氛圍

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店內佈置和小擺飾

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可愛風格的名片和杯墊

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掛在台面下的這些小小鍋就是製做舒芙蕾的工具了,小小的一個真的好可愛

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感覺拿來種種多肉植物應該滿好看的,嘻嘻...

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店內也以不少大面積的長鏡放大空間感

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長型吧台就是料理輕食和煮咖啡的地方了

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專屬吧台區的木頭高腳椅也是個很有氣氛的好座位

紮紮實實的質感個人還滿喜歡的

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大大落地鏡旁的紫色布簾後頭就是店家的洗手間了

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 轉角的擺飾,兩只掛鐘和一件裱框的白色廚師服

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竹籃上放了一些法國麵包,看來可口

原以為可以買些回家嚐嚐,可是這些是拿來裝飾用的道具

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 但另外有這些手工餅乾是可以買的

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從裡頭望向門口,因為面對的是學校,學校操場就成了這幅美麗的窗景

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說真的,我好喜歡這個畫面,有種歐風的氛圍

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接著來看看小銅鍋推出的早午餐menu吧!

目前早午餐共有3種選擇,這三款看起來都滿可口的,一時之間難以決定

最後選了尼斯鮪魚橄欖沙拉蛋吐司盒子$280元,包含濃湯.沙拉和吐司盒子,但不附飲品,飲品需另外單點

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點了一杯鮮奶拿鐵$140元,拿出算盤算一算,這一餐好像也不便宜后,果真還是持續高檔路線

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首先鮮奶拿鐵上桌了,本來以為會餐後再出,既然都煮好了就先來喝了它吧!

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因為是單點的所以份量算是很足夠滿大杯的奶泡綿密,拉花的功力還不錯

咖啡味濃郁且溫順,這拿鐵還真不錯

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沙拉和濃湯也緊接的登場了,用著方形木盤裝呈著

還烙上店家的名字,好個清新的風格

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尤其是那用著透明玻璃罐當容器的沙拉,那模樣看來還真是迷人

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先來看看這杯濃湯,標準的法式風格,南瓜濃湯加上奶泡看起來就份外的有質感

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入口還是個燙口的溫度,我愛這樣的感覺,完全以南瓜入煮熬出的口感

沒有多餘的勾芡,喝下的是自然的甜美,這湯品我很喜歡

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再來看到的是沙拉,澎鬆的生菜堆疊讓人感覺份量超多的錯覺

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新鮮的蘿美生菜加上燻雞肉和乾吐司塊的陪襯,再以起司粉點綴,嗯~這畫面好可口

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再佐上黃芥末子調成的沙拉醬,那生菜入口滿滿的清脆,我好愛這樣的表現

且燻雞肉的份量很多,吃得很滿足,真是超級美味,沙拉很值得一嚐

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再來的是主餐鮪魚橄欖沙拉蛋吐司盒子

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上桌時它那迷你的身形遠遠超出我的想像,但這東西就是要吃巧的才能吃出它的精緻

以吐司為容器,以奶黃起司醬帶出序曲,四周各分佈了一顆綠橄欖

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取了一湯匙,鮪魚就鋪陳於起司醬下,所以會有這樣魂盈夢牽的畫面

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再往下則是沙拉蛋,整體口感搭配的相當協調,尤其是這吐司很香很好吃

原以為迷你的份量,吃完後肚子也撐的很

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今日質感和口感相提並論的早午餐,值得推薦給大家

朋友們!快來吧!

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小銅鍋咖啡   官網

地址:台南市東區龍山街67號

電話:06-2603867

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