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聽說位於東門路麥當勞後方,金龍彩彌月蛋糕隔壁有家相當優質的咖啡館

今天鎖定目標讓我來去L'esprit cafe'這家咖啡館試試吧!

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門口留了處石子端景,留白讓空間更顯得悠閒,讓這個急燥的都市多了些緩慢的步調

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圓圓小小的藍色招牌,那上頭的logo不經意的一看還以為是部手推車呢!

但這可是家貨真價實且有質感的咖啡館喔!

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聽著大家都給予不錯的評價,今天特地來嚐嚐

看似沉悶灰白色系的外牆穿插進藍色調色系而顯得亮眼

尤其是這株暗紅色的植栽更是這區風景的亮點

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看看門口小黑板上的價目表,嗯~走的是高檔路線,待會荷包是要有心理準備了

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一踏入店裡,映入眼簾的是盡是設計美學

挑高的吧台工作區,從二樓玻璃屋頂直接灑進的光線這這一區變的好有活力

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超濃郁的咖啡館氣質,讓人輕易就愛上這裡的空間

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 咖啡機設備和相關器具沿著吧台動線放置著

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右側牆面擺著咖啡豆和一些咖啡相關用具

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除了有illy的咖啡豆外,這裡也有精選私人咖啡豆販售也有出掛耳式的咖啡包

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書檔等小擺飾

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窗口點上一盞鵭絲燈,在明亮的光線下更能顯出它鵭絲發光的特色

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陽光輕透進室內的光線,整體色調是不是超舒服的 

像是一位有氣質的美女,一點兒也不矯情一點兒也不做作

放眼望去盡是舒服,好喜歡呀!

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天藍色座椅兩兩相靠倚在牆面

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牆面這幅立體拼圖裝飾是店內的一大亮點

像雲朵綻放開來,相當的有特色

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後頭有一大長桌,而這裡椅子的顏色由天藍轉換成白色

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來看看店家的menu啦!鐵黑色澤的封面看來沉穩

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翻開第一頁還有訂一些規則,低消130元用餐時間4小時,4小時夠久了…

還有不接受12歲以下兒童入場,這些都是店家的小堅持

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這裡頭都是單點品項,點心類所使用的麵包是來自法國Britanrry,使用法國T65麵粉及AOC奶油,老麵團發酵而的麵包

也就是說店家所使用的是空運來台的法國麵包

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想吃東西這裡只有點心類可撰擇

而且每一道點心的名稱看起來都好美味,每一種都誘惑著我呢!

在幾番掙扎下,今天我挑了鹹味的牛肝蕈菇鹹派$180元來當我的中餐

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也有更高檔的極品級的咖啡豆,這些都是豆子都是從一位職業烘豆師那裡拿的,致於名字我早就忘了

挑了一款巴西精選莊園單品咖啡$140元,咖啡可選塞風或手沖,我選擇手沖

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先到洗手間洗個手,發現店家的洗手間超乾淨也超有特色的,延續著藍色的主色調,洗手間也是個舒服的空間

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這位認真備料的就是老板啦!

感覺是位對品質相當要求的女生,所以對於待會的餐點是抱著滿滿的信心啦!

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首先單品咖啡先上桌,小而巧的份量

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這款巴西豆帶點堅果香,口感厚實但溫和,嗯~真的很棒

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接著是牛肝蕈菇鹹派,白色瓷盤裝呈著豐富的生菜

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三片蘋果片裝飾成一道小磚牆,畫面很美讓人看了很喜歡

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先由這個鹹派開場吧!

由法國牛肝蕈菇.煙燻培根.白洋菇.紐西蘭洋蔥.葛瑞爾起司.石安牧場蛋.義大利莫里尼麵粉

葛宏德鹽之花所組合成的牛肝蕈菇鹹派,質感就如同它內在般的豐富

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先經炒香的牛肝蕈菇是整個鹹派的靈魂,那野菇好香啊!

派皮吃起來來比較像是餅乾的做法,帶著略硬又酥脆的口感.就好像是厚版的澎湖鹹餅的口感

愈吃愈能感受那香氣,這個鹹派值得一試

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那綜合生菜佐上陳年油醋醬,溫和的油醋香讓這生菜的美味更上一層樓

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再以甜美的蘋果和牛蕃茄陪襯,看似簡單的生菜卻帶來意想不到的美味

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其實認真說這樣當中餐真的只有半飽的程度,還在考慮要再加點什麼試試時,不久店家就送上招待的甜點

說是新開發的以後要放在早午餐裡的新產品,請客人試試,真是有些受寵若驚

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這個是野莓奶酪,用著好有氣質的小杯子裝呈著

冷凍的紅色紫色野莓在純白的容器裡耀眼了起來,看起來好高貴

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使用法國ISIGNY酸乳酪再加入香草莢煮出的奶酪帶著淡淡的香草香氣,細緻且帶著一點優格的微酸

酸酸的野莓讓這奶酪的口感大躍升,好好吃的奶酪,超級超級推薦啊!

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因為這裡可以坐上4小時,所以我也安心的在這裡看書

今日看的是“13年不上班卻沒餓死旳秘密”,作者米果是一直是我滿愛的作家,推薦給大家

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書翻了一半後,再度拿起店家的menu瞧瞧

那法國來的麵包還有提拉米蘇都讓人超想試試的,但畢竟沒那麼大的胃,只能擇一挑選了

就先來嚐嚐提拉米蘇(小)$120元吧!

小份的提拉米蘇還真是小而巧啊!精緻的很

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使用的食材有法芙娜巧克力.Iilly咖啡.義大利marsala酒.mascarpone起司.姆指餅乾.法芙娜巧克力米果

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浸泡過義大利marsala酒的姆指餅乾對半切擺放於底層,三圓球的mascarpone起司

再於最上層灑上不少可可粉,再加以幾巧克力米果點綴,就誕生了一幅可口的畫面

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吃起來像是冰淇淋的口感的mascarpone起司

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浸泡過義大利marsala酒的姆指餅乾有著濃郁的酒香

苦甜巧克力粉將這些口感完美的平衡在一起,很棒的提拉米蘇

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很喜歡這裡的氛圍,雖然單價不算便宜,但吃到卻是用心的高檔食材,讓人很滿足的咖啡館

且這一抹藍已經深深留在我心底了,好讚的咖啡館推薦給大家啦!

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聽說十月中旬店家會新推出一系列的早午餐品項,到時候一定飛奔再寫篇早午餐食記和大家分享啦!

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L'esprit cafe'

地址:台南市東門路二段365巷11號

電話::06-2363277

營業時間:7:30~19:30 每週二休

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