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在FB得知又有一家新店要開幕,某日夜裡和孩子們夜騎先去探路

位於青年路的窄巷裡,寧靜夜裡燈光下的好擠份外的有格調

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試營運開始不久後也跟著去湊個熱鬧了

但這篇食記也拖了將近一個多月到現在才完成,真的要再加把勁了

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今天從青年路的小巷進來,但看路口好像有個單行道的標誌

照理說是不該從青年路轉進的

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應該是由北門路的小巷進入,會經過這間辜婦媽廟然後再往前不遠處就可以看見店家了

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只是好擠前的這條小路還真的有些擠,停摩托車還不成問題,但開車的就別想要闖進來啦!

還是請大家乖乖的將車停在青年路上再步行進入

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好擠是間兩層樓的建築,灰色洗子石子外牆搭配黑色鐵窗,整體風格看來冷冽沉穩

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目前的好擠分為兩個營業項目,一是餐廳另一則是專售生活文創用品,兩家比鄰而居

一旁還拉上白色柵門的則是好擠living,掛上的是好擠living的鑄鐵招牌

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另一只則是以鐵鍋來表現好擠餐館

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好擠餐廳的黑色鑄鐵鍋招牌搖曳在半空中,流露著濃濃法國風,光看外表就會讓人喜歡的店

早午餐試賣從9:00~16:00,來吧!進去看看吧!

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一進門結帳收銀台就在進門處,像個小餐車的外型份外的可愛

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而周圍掛著的就是店家的menu啦!

哇~這裡的menu好特別啊,像是報紙般的風格,讓人覺得隨性

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第一眼的好擠就覺得好像高雄鼓山區的好市集手作料理,有種似曾相識的感覺

再認真一看,真的很有好市集手作料理的風格耶!頓時間還以為是姐妹店呢!

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而今天沒事先訂位就進門,因為後頭有預約的客人,店員告知只能提供我一個半小時的用餐時間

那也沒關係,就這樣吧!一個人獨佔這四人座位,好像也滿不錯的

為了把握用餐時間,先來看看menu到底是賣些什麼好吃的餐點!

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翻了翻內容,嗯~價位果然不輕鬆,早餐出現這樣的定價真的讓人有點小壓力

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就來份俄羅斯燉牛肉$320元,再加點一杯熱拿鐵$80元

天啊!動輒四百元的早午餐真的讓人有點吃不消

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還好這裡沒有再加收服務費.為了嚐鮮就忍一下荷包啦!

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接著趁著些許的空檔快來看看店內的環境吧!

兩層樓的空間,同樣以減法的設計將室內的視野變大,覆以黑色鐵架將空間一一區隔開來

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從二樓屋頂落下的玻璃燈具是進到店裡就會讓人聚焦的角色

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打掉的樓梯欄杆不加覆以修飾,讓視覺多了些粗獷的美感

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 連牆面也是一樣的工法,敲掉外層的水泥,紅磚牆若隱若現的存在著

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舊有的窗框在這裡一個轉身就成了畫框,擺上畫作和裝飾品,自然的就成了一幅風景

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頭頂上的這個燈我喜歡

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樓梯旁的小裝飾

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店家給客人準備的茶水也放在這裡

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棋盤狀的大理石地板,有種古堡裡才會出現的味道

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洗石子樓梯扶手仍保有它的曲線,這裡有著新與舊之間的協調感

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店家盡頭就是烘焙坊啦!

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用的是Dorham窯烤爐

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這裡的麵包食材是選自法國.日本麵粉,法國灰鹽加上師傅自製老麵酵母,用窯烤出的好味道

只見師傅對著麵團使勁的揉.打.敲,經此道工序鍛鍊出的麵包想必一定可口

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而這裡的手工麵包正陸續的出爐中,工作人員在廚房裡忙進忙出的,不在此多做逗留啦!

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接著上二樓看看二樓的裝潢,敲掉部份外層的水泥留下的紅磚線條

加上一只金色畫框感覺也很棒

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 因為黑色鐵欄杆的穿透作用讓這裡沒有了距離

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三張木椅往右指向洗手間

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往左就是舒服的用餐空間

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 挑高的二樓樓空間,四面窗戶透進的光線,沒有人的此刻,這裡實在是個讓人感到舒服的地方

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紮實的木桌搭配著木椅,因為地上的黑白地磚讓這裡感覺更不一樣,好好看的設計

是不是個相當賞心悅目的空間啊!

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沿著窗邊這裡也擺上不少的裝飾品,畫框.原文書.乾燥花,帶著淡淡的法式風味

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 以畫作居多,而且都提上了H.G的落款

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再讓我們到洗手間瞧瞧吧!我得這裡洗手間還滿高級的,因為裡頭有空調

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而且地磚也是經過精心設計,利用黑與白排列成美麗的圖形

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有兩個洗手間,其中一間還是親子廁所,好貼心的設計

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燈光打在清水模牆面散射出的光芒讓我覺得洗手間好美好美

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用著木梯掛上紙巾和衛生紙的概念很新潮,洗手間我很喜歡

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差不多該下樓用餐了,首先上了一盤手工麵包

本來搭配的是生菜,但今天時間點來的太早,沙拉還來不及供應,所以就以這一杯水果代替

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奇異果.香吉士和芭樂各一片,感覺有點單薄

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麵包的份量算是不少,大大的三片拖鞋麵包橫躺在木盤上,因為是老麵練出且又經過窯烤洗禮的麵包,所以散發著濃郁的麵包香

口感超有咬勁,是那種愈吃愈香的麵包,真的很讚,我想待會沾著主菜的湯汁入口,那口感想必會更加精彩

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緊接著俄羅斯燉牛肉就上桌了,原以為會是用鑄鐵鍋裝呈,但是用著這個綠色的瓷碗

氣勢稍稍感覺薄弱,但呈現出的顏色還滿漂亮的啦!

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淺橘色湯汁裡的牛肉份量還滿多的,牛肉似乎先經過香炒,所以帶著更濃郁的牛肉香

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牛肉肉質很嫩且相當入味,因為加入了蕃茄熬煮,所以湯汁是帶著酸味的蔬果香,我很喜歡

 尤其是拿著麵包沾入湯汁一起入口,那麵包吸入滿滿的精華,好美味啊!

 這一道我好愛,很值得推薦給各位試試

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接著是單點的熱拿鐵,用著潔白有曲線的瓷杯裝呈著,很有份量的一杯

咖啡香,口感實在好

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還有一小盤甜點,三個小小的蛋白餅,像糖霜般的口感但還不致於膩口

搭配不加糖的拿鐵還滿合適的

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雖然這裡的價位不算便宜,但用餐完後的感覺是店家今天呈現出的餐點和價位相比之下,這樣的定價還算中肯啦!

這個優質的餐館,五顆星推薦啦!

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隔了幾天去買了它們家的麵包,喔喔~定價還可真是高檔啊!

買了2個可頌各$50元和半條土司$180元,用著這防水薄牛皮紙包裝,外頭再用紙繩繫上打個蝴蝶結,還貼上店家的麵包貼紙

你們看這樣的包法像不像古時候包雞腿的包法呢!

右手提著這一掛左手真想再來一壺酒啊!

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拆開包裝紙,這麵包還真是香,真是老麵酵母發出的麵包香

只是這些沒有太多的調味,可頌單純就是可頌,沒有再多加楓糖或糖霜點綴

所以吃起來層次比較不足,就是單純感受麵粉和奶油的香氣

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而這土司是我有使以來買過最貴的土司了,半條180元的天價,沒切片的土司就用手掰著吃吧!

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土司口感軟Q,但還沒有到讓人超驚豔的地步,應該不會再來選購了吧!

因為窩在家和天使貝可的土司就很迷人了,有興趣的就試試吧!

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好擠H.G RESTAURANT

地址:青年路226巷4-1號

電址:06-2231226

好擠餐廳營業時間為每日9:00AM - 4:00PM  

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