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話說之前位於東寧路134小巷內一家名為SUN HOUSE 鍋燒專賣,是孩子們很喜歡吃的一家店

那時小小的店家店內滿滿KUSO的POP讓我都忍不住偷笑

之後店家擴大經營搬至東和路上,因為距離有些遠所以有段時間沒再去光顧了...

得知這裡開了一家燒肉食堂,網路爬文風評還不錯,今天來到這家236燒肉食堂吃個中飯吧!

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236是店名同時也是門牌號碼,明暸易懂

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星期六中午12:00準時開張,這時門口已有不少等著上門的客人

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開門的那一剎那有個熟悉的人影,原來是SUN HOUSE 鍋燒專賣老板娘新開的店

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 一進門就能看見櫃台後看板的這段文字,我看到了傳承的感動

因為今年老板娘的媽媽很突然的走了,為了傳承媽媽的味道,讓更多人都可以嚐到這樣的好味道

於是將媽媽的獨門醬汁繼續在236燒肉食堂發揚光大

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因為一場無情火燒掉了所有,唯一保存下來的只剩下阿嬤「醬汁」的手抄本

靈魂就這麼的保留下來,為了讓更多人吃到這樣的好味道,所以老板娘於今年4月轉戰燒肉市場

將媽媽的手藝開枝散葉,我們也一起來試試吧!

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  店內的裝潢和陳設,簡單大方,牆上店家招牌的美食照,真的很吸引人

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店家也將食材放在櫃台前,讓大家感受一下店家的那份用心

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金色穗月米,聽起來就很厲害

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土雞蛋,營養滿分

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而這瓶就是店家的傳奇醬汁

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拌飯拌麵還有烤肉的最佳調味劑,這號靈魂醬汁很值得買來試試

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調味料也整齊的排放在這裡

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而店家的餐具就放在這個乾淨的殺菌烘碗機裡,環境相當乾淨,我喜歡

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來看看菜單吧!

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招牌爐端燒肉阿嬤的手抄本私房料理還有神秘隱藏版料理

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今天我們點了招牌爐端燒肉飯$45元味噌湯$20元

炙燒去骨雞腿套餐$140元燒烤松阪套餐$140元日式炸雞塊$120元芝士慕斯厚煎蛋捲$80元

整體價位非常親民

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另外還分有外帶的價目表

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這裡也提供冬瓜茶無限量暢飲

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要特別誇獎一下,店家的冬瓜茶真的很夠味用料真的很實在

會讓人忍不住一杯接上一杯

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還有目前店家週一到週五中午只提供客製化精緻飯盒服務所以平常日只有晚上有營業喔!

而店家的客製化精緻飯盒訂價從70元~500元各種價位,可供選擇菜色內容亦可依據您的需要來安排與調整

可洽訂購專線:06-2132121(每日下午5點以後)或0970195725洽莊先生

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因為今天客人有點多,店家又是現點現烤的餐點,所以有小等了一下下

還有大家都知道烤肉是需要時間等待的,所以別催老板啊~~~

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首先來看到的是燒烤松阪套餐,用著木盤裝呈著,帶著一股日式精神

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內容有味噌湯.油醋洋蔥.涼拌海帶芽.淋上醬汁的金色穗月米飯

切片松阪豬肉和土雞太陽蛋,整體來說很豐富

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白飯上還以海苔絲點綴,佐上店家的靈魂醬汁,讓這原本就相當美味的白飯又更上一層樓

阿嬤的手抄本醬汁有柴魚的香,醬油的醇,帶點甜甜的醬汁真的好好吃

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還有覺得醬汁不夠的朋友都可以向老板要求再加醬汁喔!

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完美的五分熟太陽蛋將它加入醬汁飯中,帶出的口感又更加動人,讚讚讚,好吃

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油醋洋蔥,因為洋蔥先冰鎮過,所以不帶有洋蔥的嗆味

尤其是店家調的油醋醬超適合夏天的涼拌菜,這碟油醋洋蔥我喜歡

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涼拌海帶芽帶著白芝麻的香氣,這個也滿優的

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味噌湯只以海帶和豆腐相襯,但味噌的味道相當順口相當美味,我覺得很好喝

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重點來啦!新鮮的溫體松阪肉片,以店家獨門醬汁燒烤,火喉掌控得宜,是那種烤到恰到好處的熟度

再佐以白芝麻提升香氣,帶著脆口的松阪肉,真是無敵好吃啊!

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接著是炙燒去骨雞腿套餐,因為去骨雞腿的份量比較大

所以在擺盤又稍微有點變化

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有如烤鰻魚般的用竹籤架起去骨雞兩側,讓雞腿能夠平均受熱

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你們看烤出這樣美麗的色澤,讓人看了金尬意

這雞腿也是個完美的熟度,帶著燒烤過的醬汁香氣,肉質細嫩真的相當美味

愛吃雞肉的朋友,這個千萬別錯過

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我家的孩子吃得多開心啊!

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再來的是單點的招牌爐端燒肉飯,燒肉肉片蓋滿了整個碗面

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燒肉的醬燒味又更加濃郁,味道真是美味,燒肉飯必點啊!

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接著是日式炸雞塊,一看就是一幅金黃酥脆可口的模樣

還襯上一只瀝油架,但這炸雞塊已經用大火逼到不帶油脂了,可以說是非常清爽

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附上一碟千島醬,我覺得不用沾就很美味了

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這個日式炸雞相當有水準,薄皮酥炸的雞肉腿塊,口感好新鮮

程度直逼那橋北屋的炸雞塊,超級推薦,必點日式炸雞

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最後的是芝士慕斯厚煎蛋捲,澎澎的飽滿身形看起來相當討喜

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厚煎蛋捲裡一大片的起士夾層再佐上店家特製的慕斯

姐姐我還是頭一回見過這樣的料理

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厚煎蛋捲外以奶油煎至帶著酥香氣,鹹度就來自中心的起士片

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像蒸蛋般的滑嫩又像空氣一樣的化在嘴裡,這是我第一次嚐過的口感,真的很特別

這個芝士慕斯厚煎蛋捲極度推薦大家試試69.JPG70.JPG 

好優的燒肉食堂,不只有故事還有好美味

讓你不踩雷的優質燒肉店,推薦給各位朋友啦!

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236燒肉食堂 

地址:台南市大同路一段236號

電話:06-2132121

營業時間:週一 ~ 週五:晚餐17:00 開始

週六.周日:中餐12:00開始 晚餐17:00開始

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