大紅燈籠高高掛....

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之前開車經過府前路就有瞄到這個大紅燈籠高高掛著的碳烤店

今天就來嚐嚐看是什麼滋味

今晚下著雨,還滿適合吃碳烤的天氣

巷口非常顯目寫著秋收碳烤的紅燈籠,往巷子裡走去

以為只有零星幾人,殊不知裡頭早己客滿了


還好很幸運的,老板給了我們攤子旁的這個座位,是VIP包廂嗎?


台南近年來用老房子為主題的餐飲店還不少,所以這裡也是一樣

沒什麼多餘的裝潢,只是將老房子的構造順勢利用


擺上老桌椅和農家早期的用品,將農家的精神表現出來


你知道下雨天要撐著傘拍照是件有困難度的事,所以會拍出有點橂糊的照片

大家就包容一下啦!

這裡沒有其它的菜色,只有碳烤和關東煮,請自行到攤子前面挑選

說真的這裡的食材都很新鮮,忍不住每種都想嚐嚐看

而師傅的碳烤區就在攤子後方,你看一籃一籃待烤的食材排隊等待著

沒了多餘的裝飾,但是這幾盞紅燈籠就讓這裡的氣氛不一樣了


明確的說明這裡營業重點,主力就是碳烤


從斗笠透出的光線,讓這個下著雨的晚上加了點溫暖


沿著圍牆延伸到看不見底的後面,神祕又無限的想像,我喜歡這種感覺

這裡的調味料請自行取用,就像自己家一樣

有種濃濃的阿媽的味道


先上來的是這鍋綜合關東煮,老板說請自行調味

這鍋的湯頭真的不優,沒有用大骨熬湯頭,建議老板至少也用個高湯吧!(拜託啦!)

彤彤手上的魷魚腳應該是用炸的,脆脆軟軟的好好吃喔!

原本以為這裡是日式燒烤店,想吃點不一樣的

所以孫語爸在巷口的富仁屋日本料理多買了一盒綜合沙拉,謙謙正快樂的享用裡頭的蝦子


等等等...等等等....因為生意好到爆,燒烤的速度又快不得,所以有等上一陣子

終於甜不辣第一個上桌了,我最喜歡甜不辣啦!

真的我要比大姆指了,軟Q軟Q的口感,超好吃的



杏鮑菇也不錯

四季豆原味豬肉香菇好吃好吃

干貝咬在嘴裡還有嗞嗞的水份,吃得到新鮮的味道,感動中


雞腿排烤到軟嫩軟嫩的真好吃

這裡的師傅烤功技術一流,且重點烤醬超好吃的,不會太鹹且符合台南人喜歡的微甜口感


接著這讓你眼光會氾淚的松阪豬肉你一定要點,這肉質真的是肉中的極品

好吃!好吃!好吃!


再來的烤香魚,你看烤的如此漂亮,就知道師傅都是有練過的,技術高超

幸運的我挑到的是有蛋的香魚

這魚烤的恰到好處,裡頭的肉質嫩嫩的好香好好吃啊!


還有幾道燒烤沒拍到,但這裡的水準很平均,每道食材都另人讚不絕口

.......ㄟ....只有關東煮除外啦....


這是我們今天吃的菜單,花了910元,整個價位來說還OK

 

這讓我一直比著大姆指的燒烤店,請你一定要來吃看看喔!


秋收炭烤

地址:台南市府前路一段61巷5號

電話:06-2144150

營業時間:18:00~03:00

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