很西式的日本料理

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最近經過中華路上的真光量販店,才突然發現到有家和風響宴的餐廳

和東興路上吃到飽的和風響宴日本料理的經營形態不同

生意似乎不錯,所以今天特地提早到這裡用餐

店家旁有一大片的停車場,和真光量販店共用的停車場,停車非常方便

和洋排餐,就讓我們來瞧瞧裡頭賣的是什麼吧!

店內還滿大的,是比較西餐式的風格

也幾乎快客滿了喔!所以不好意思將別桌用餐的客人入鏡了

這裡標榜著超低溫鮪魚專賣店,遠洋鮪魚被捕捉上岸時立刻以-60度c的冷凍技術

一直到上桌前都是以此溫度保持著鮪魚的鮮度和營養

而出現在餐桌上的生魚片則會是以0~5度c的最佳食用溫度送到客人面前

桌上有著很西式的水壺

店家也會送上這香片還是麥仔茶,我喝到忘記了....

來看看菜單,我們來點菜吧!

以鮪魚為主的生魚片料理,看起來很好吃,但今天我們沒有點


這些握壽司套餐有多種組合,且單價還滿親民的



菜單上的熟食烤物,有許多都暫停供應



今天我們點了這些,不多

今天出菜的速度有點慢

先上桌的蔬果沙拉$60元,可以選和風醬或是千島醬

大家分著吃,小朋友吃水果我吃生菜


南瓜湯$50元,南瓜味道很濃,很道地的口感


養身茹湯$50元,有四五種茹類組成的湯底

有著淡淡的中藥味,這道湯品也好喝

鮪魚沙拉手卷一卷$30,裡頭不是高麗絲而是飯喔!

是會有飽足感的手卷喔!


烤鮪魚飯團一個$40元,上桌時自己再將海苔包上飯團,這個也好吃


接著迷迭香煎雞腿排$150元,這道就是西餐式的做法了

腿排表皮煎到酥酥的,裡頭的雞肉嫩嫩的,混著磨茹醬還真好吃呢!


黃色的是地瓜喔!還滿特的


接著是5號握壽司套餐$120元,8個生魚片握壽司平均一個才15元算是便宜

這是屬於比較薄的生魚片,但我比較喜歡有點厚度的生魚片握壽司

這個7號握壽司套餐$130元,擺盤很可愛


你看那花壽司裡頭包的不是肉鬆喔!是鮪魚喔!

我第一次吃過的口感,這個也很好吃


這樣的價位說真的是不貴


最後的烤布蕾$30元,也還滿平價的

上頭有著烤過的糖片,吃起和長榮桂冠的烤布蕾很像,都是偏甜的口感

看到別桌客人點了醋飯米pizza,感覺還滿新奇的,下次再來試試

這裡吃飯的感覺很不錯,但今天的餐出的是有點慢,這是唯一的缺點

推薦給各位了

和風響宴和洋排餐

地址:台南市東區中華東路二段236號

電話:06-2087999

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