有深度的牛肉麵

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某天開車經過南寧街看見這家牛肉麵館,紫色的店家很吸睛

因為坊間的牛肉麵館都是以紅或是黑來做招牌的顏色

難道是走浪漫風的牛肉麵館,找了空就來試試啦!

日式風格的木門,乾淨是給我的第一印象,很讓人賞心悅目,來吧!進去看看吧!


裡頭是原木色桌椅,因為有人在用餐所以不好意思拍店內全景了

menu擺在桌上自行填寫

另外桌上還有酸菜.辣油.鹽.胡椒和鎮江醋等調味料

這個可愛的日本娃娃裡頭放的是筷子喔!好可愛喔!


看看菜單有什麼好吃的東西吧!這裡牛肉麵的平均單價均徧高一些

今天我們點了牛筋麵$180

厚片豬排麵$120糖心蛋一顆$25.再來三盤小菜煙燻豬耳朵小黃瓜和海帶,每份30

內用附店家自製酸梅汁一杯,還滿好喝的


小菜很快的就上桌啦!

它們家的海帶是這種,我喜歡,口感QQ的很好吃

小黃瓜酸甜味適中,很清脆這個也很讚

再來這個煙燻豬耳朵上頭灑滿了蔥花

且豬耳朵切的薄薄的有股淡淡的煙燻味,這一道小菜很棒

他們家的糖心蛋也不錯

終於孫語爸的牛筋麵上桌了

湯頭的色澤很濃郁,裡頭大約放了56塊牛筋

哇真是高等享受,牛筋滷的很透很好入口,湯頭帶點中藥味很順口

多喝上幾口湯,蔬果熬成的湯頭散發出自然的甜味,真的很好喝

桌上也有酸菜,他們家的酸菜是帶點鹹度的,因為這一味我不太愛所以就沒加在牛肉麵裡頭了

接著的厚片豬排麵也上桌了

因為我們多加了麵條,所以份量看來很多

他們家的拉麵很有咬勁,是我喜歡的口感,湯頭自然也不在話下

而這厚厚的豬排外頭麵衣的色澤炸的金黃漂亮,但火侯則是控制的不太好

豬排肉有點沒熟透,有些可惜了


這裡價位雖然高了一些,但整體來說這裡是值得推薦的好麵館

是值回票價的,推薦給各位啦!

桃花源牛肉麵館

地址:台南市南寧街130

電話:06-2130670

營業時間:10:30~14:00 17:00~21:00

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