家儉岑儲的543天空

名不虛傳的好蝦飯

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今天晚上計劃到安平走走，順路開到了海安路上

突然想吃個蝦仁肉飯於是就到了台南最有名的矮仔成

接近用餐時段這裡總是客滿

因為這裡的翻桌率很快，所以用不著等太久就會有位子

今天點了這些蝦仁飯$40元．味噌湯$20元．蛤仔湯$30元．蒜泥白肉$30元

．燙青菜$20元．古早味香腸$20元，價位算滿便宜的

剛剛點的菜很快就上桌了，這是燙青菜

沒有加肉燥的燙青菜吃起來就好像少了那麼一點韻味

而這個味增湯裡的豆腐還不少，湯頭也調的剛好

接著這裡的主角蝦仁飯上桌啦！上頭的蝦仁大約有8.9隻

使用火燒蝦，蝦子的味道比較濃郁一些，且腸泥挑的很乾淨

另外那蔥段充滿了蝦仁的醬汁，好好吃喔！

而整碗飯吸滿了蝦仁的醬汁，真的很有香氣很好吃，難怪會這麼有名，超推薦喔！

另外他們家的古早味香腸也很優，以瘦肉為主的香腸吃來就是特別好吃

而這個蒜泥白肉個人也超推薦的

薄薄的肉片沾上那特調的蒜泥醬真是對味，不油膩的口感真的很棒

最後這碗蛤仔湯裡的蛤仔還滿大一個的且量也不算少，但薑絲放的有點多囉！

小朋友沒有辦法接受這個薑絲的辣度，但整體來說這裡的東西便宜又好吃

有機會來台南的朋友不要錯過這個道地的好料理，推薦給各位囉！

矮仔成蝦仁肉飯

地址：台南市海安路一段66號

電話：06-2201897

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