名不虛傳的好蝦飯


 

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今天晚上計劃到安平走走,順路開到了海安路上

突然想吃個蝦仁肉飯於是就到了台南最有名的矮仔成

接近用餐時段這裡總是客滿

因為這裡的翻桌率很快,所以用不著等太久就會有位子

今天點了這些蝦仁飯$40元.味噌湯$20元.蛤仔湯$30元.蒜泥白肉$30

.燙青菜$20元.古早味香腸$20,價位算滿便宜的

剛剛點的菜很快就上桌了,這是燙青菜

沒有加肉燥的燙青菜吃起來就好像少了那麼一點韻味

而這個味增湯裡的豆腐還不少,湯頭也調的剛好

接著這裡的主角蝦仁飯上桌啦!上頭的蝦仁大約有8.9

使用火燒蝦,蝦子的味道比較濃郁一些,且腸泥挑的很乾淨

另外那蔥段充滿了蝦仁的醬汁,好好吃喔!

而整碗飯吸滿了蝦仁的醬汁,真的很有香氣很好吃,難怪會這麼有名,超推薦喔!

另外他們家的古早味香腸也很優,以瘦肉為主的香腸吃來就是特別好吃



而這個蒜泥白肉個人也超推薦的

薄薄的肉片沾上那特調的蒜泥醬真是對味,不油膩的口感真的很棒

最後這碗蛤仔湯裡的蛤仔還滿大一個的且量也不算少,但薑絲放的有點多囉!

小朋友沒有辦法接受這個薑絲的辣度,但整體來說這裡的東西便宜又好吃

有機會來台南的朋友不要錯過這個道地的好料理,推薦給各位囉!

矮仔成蝦仁肉飯

地址:台南市海安路一段66

電話:06-2201897

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