湯好讚...拉麵好棒好棒

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這家烏龍麵同事之前去吃過覺得很不錯,最近出了這檔團購就來去試試吧!

不是位於主要道路上而是在小巷裡,真的是住在巷子裡的人才知道的美食天地

黃色的上湯之家烏龍麵招牌,在夜晚看來還滿醒目的

門口放上新登場的拉麵圖片

走吧!進門看看吧!

店裡的設計像是家庭式的風格,簡單卻帶著份溫馨

上掛著精美拉麵的圖片

還有老闆於日本取得調理師的合格證書,將日本烏龍麵技術道地的帶回台灣

今天就讓我們認真的嚐嚐吧!

這裡除了主打的拉麵外,還有生魚片.沙拉等日式料理

有興趣的也是可以參考參考

來看看我們今天的團購券,雙人$259元,內容有

招牌雞湯烏龍麵.炸蝦天婦羅烏龍麵.海鮮炸什錦烏龍麵.冷製炸蝦天婦羅蕎麥麵

冷製海鮮炸什錦蕎麥麵.冷製鮮菇烏龍麵或蕎麥麵.台灣韭菜拉麵.清雞湯餛飩麵.長崎什錦拉麵

九種拉麵選二種

順道分享一下店家的menu,平均價位中高

我們點了炸蝦天婦羅烏龍麵.海鮮炸什錦烏龍麵.冷製炸蝦天婦羅蕎麥麵和清雞湯餛飩麵

首先上桌的是海鮮炸什錦烏龍麵

純日式手法的海鮮炸什錦,是那種有著紮實麵糊的炸什錦

吃得到鮮蝦.花枝和蔬菜,充滿著麵粉的香氣,非常的有飽足感,真的很不錯

烏龍麵上有這半顆糖心蛋糖心蛋,這糖心蛋光看色澤就很美味,真的很優耶!

再來看看麵體的部份,這裡用的烏龍麵和我們一般在超市買到的烏龍麵不一樣

這裡的烏龍麵非常的Q滑且彈牙,搭配著醬油清湯,真的讓人一口接一口的停不下來

再來的是炸蝦天婦羅烏龍麵

日式麵衣包裹著鮮蝦,還有炸地瓜和炸苆子

怕油膩的可以將炸物沾著湯頭享用,吸附湯汁的麵衣滋味更濃郁,吃起來更順口

這道炸蝦天婦羅烏龍麵一樣也是使用醬油清湯,甘甜甘甜的湯頭

搭配這QQ的烏龍麵,真的好吃極了,推薦

接著是冷製炸蝦天婦羅蕎麥麵

一樣搭配的是海鮮炸什錦,所以我們今天吃了不少的炸物,但還不致膩口

先調合一下蕎麥麵的醬汁,日式醬油加上少許蔥花及蘿蔔泥

再將蕎麥麵放進醬汁中,然後大口把麵條吸進嘴裡

真的好清爽,那醬汁好回甘,這道蕎麥麵真的棒,推薦大家必點

最後上桌的是清雞湯餛飩麵

濃郁的雞湯色澤帶著一點麻油的清香,看來很可口

這道清雞湯餛飩麵放上的配料還真不少,鮮菇.小鳥蛋.青菜

還有用料大方的餛飩,算一算有十個餛飩耶!這碗感覺真超值

還這拉麵也是超有咬勁的,搭配香濃的雞湯湯頭,好好吃喔!

道地的日式好拉麵.烏龍麵,推薦給大家來試試喔!

上湯の家烏龍麵

地址:台南市安平區建平十一街72

電話: (06)2989698

營業時間:週二~週日11:00~14:0017:30~21:30 公休日:每週一

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接著我們要去參觀和吳寶春師傅一同參加國際大賽的麵包店,這家位於中華西路的曹師傅麵包店

距離我的生活圈是遠了一些,今天剛好在附近用餐,所以就專程來看看囉!

門口還掛著世界盃麵包大師的布條,畢竟名氣沒有吳寶春來的響亮

入門的木門上應該就是曹師傅的剪影了吧!很可愛,入門看看吧!

室內很寬敝,有別於一般麵包店的空間,非常的有質感

牆上掛著好幾張獎狀,還有和吳寶春師傅的團隊合照

這些都是為台灣爭光的英雄麵包師傅

最閃眼的莫過於這個大大亮亮的冠軍獎盃,看來真的是大有來頭

掛保証的喔!不是隨口說說而已

架上賣的麵包價位當然也是高檔,種類也是不少

重點是像這樣路線的麵包店都會很大方的讓顧客試吃,就們我常去的窩在家麵包

也是不怕客人試吃,而且還有提供好喝的奶茶,真的很貼心

另外也有包裝精美的手工餅乾,拿來伴手禮很有質感

也有鳳梨酥,感覺很好吃的樣子

其中最吸引人目光的就是這些七彩的軟糖和那甜蜜蜜的馬卡龍啦!

但那價位實在是高不可攀,水果軟糖一顆要價$30元,馬卡龍一顆要$40元

真的是太高檔了,所以作罷

還有那蛋糕看來也是十分的賞心悅目,但一樣的不便宜,像這個芒果千層就要$750元

還蛋糕的種類和價格,大家參考參考

今天我買了一個芒果麵包$150元和一袋巧克力司康

附一張麵包冷藏後的最佳食用方法,其中我覺得電鍋蒸烤的麵包是最好吃的

芒果麵包用的是玉井的愛文芒果,所以香氣十足

帶著芒果香又酸的口感,這一味我還滿喜歡的

另外他們的司康吃起來酥酥的,表層還塗上一層楓糖,吃起來很sweet

這個司康也很值得一推,有興趣的朋友去試試吧!

曹師傅麵包

住址:台南市中西區中華西路2590

電話:06-2585165

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