家儉岑儲的543天空

美麗的八角樓

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今天打算來去鹽水老街走走，中午先到開山路的友誠蝦仁肉圓吃個肉圓再出發吧！

掛著黃色明顯的友誠蝦仁肉圓大招牌，在台南也是家小有名氣的老店

但我從沒來吃過，今天就來嚐嚐吧！

這裡還滿不好停車的，好不容易找了個小巷停好車，來去吃肉圓啦！

門口有兩位大姐正快速的包著蝦仁肉圓

店家的價目表，這裡採自助式的點餐方式，自己端盤上桌

今天我們點了四盤蝦仁肉圓$50元，香菇肉羹$45元和魚丸湯$40元

鐵製蒸籠上熱騰騰的肉圓

我們先到位置上坐好，桌上的辣醬和哇沙咪

而這個是店家使用醋和醬油的品牌

還有這個一字牌的香醋，都是市面上不常見的牌子，非常的古早味

牆上貼著友誠蝦仁肉圓舊時的照片，依舊在原址只是招牌換了新裝

此時孫爸爸將這蝦仁肉圓端上桌，這個蝦仁肉圓一盤有三顆50元

除了店家特製的醬油膏外一定還要再加上這個辣醬和哇沙咪醬

沙咪醬的衝鼻讓這肉圓吃起來更有層次感

內餡是用炒過的肉燥加上火燒蝦，這個火燒蝦很甘美

而肉圓的外皮有彈性，還滿好吃的

40元的魚丸湯湯頭甘醇，不錯

而偏甜口味的香菇肉羹那肉羹吃起來也是帶有彈性

羹湯的濃度調的剛剛好，這個香菇肉羹也不賴

果然是有口碑的人氣蝦仁肉圓，推薦給大家囉！

友誠蝦仁肉圓專賣店

地址：台南市開山路118號

電話：06-2244580

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接下來就讓我們往鹽水出發吧！

一直耳聞鹽水八角樓的美麗，今天第一眼看見，它真的還滿美的，有種與眾不同的質感

以獨特的八角型建築工法在現在看來還是有著特別的韻味，整體格局還保持的相當完善

走向每一面看到的感覺都不一樣，正面是以全木造建築呈現

一樓是以紅磚屋為主基底，加強整個建築的穩定性

一般的建築頂多來個三角屋頂來個通俗的平方建築

但這裡的二樓卻來了個全木的八邊型建築，這構想讓這八角樓更具可看性

建於西元1847年至今已有166年的歷史了，用的木材是大陸福建來的福杉

雖歷經過一百多年歲月的風霜，這木頭仍依舊維持著良好的身段

精細的雕刻工法交錯著多變的幾何圖案，迷人的窗櫺仍透著陽光展現它那美麗的符號

屋內放了一些八角樓修建時的遺物，還有見證當時的照片

因當時日本伏見宮貞愛親王曾經下榻於此，所以屋外還特地立了一座紀念碑

八角樓這個還滿值得一看的建築，各位來鹽水時一定要來走走喔！

接著我們往前走，走在這條古意盎然的街上，不久後左邊有個月津港文史工作室

屋旁有個代表鹽水特色的蜂炮炮城

兩個好奇的一溜煙的就鑽了進去，沒這麼近距離看過炮城，感覺還滿特別的耶！

走進文史工作室，這裡有賣著一些簡單的咖啡

還有大量的月津港的文獻記載

今天我才知道鹽水最早之前也是台灣糖業的重要產地之一

只是現在已完全被蜂炮搶去了風采，成了鹽水另外的一個代名詞了

有看見牆上掛著滿滿的照片嗎，這裡的照片大部份是由當時地方的一位士紳方占川先生所提供

文史工作室的先生向我們解說了這些老照片

這張是梅開二度結婚時的照片，身著西裝筆挺的新郎，而新娘卻還是傳統的鳳冠衣霞的

這中西合體的就成了一個強列的大對比

而其胞弟方左川還是長袍馬掛的辮子頭造型，可見方占川先生是位思想行為模式西化的人

其中還有不少的藝旦的相片，這也見證了當時有錢有勢的男人

三妻四妾五酒家是時有所見的情形

這還有一些具有時代意義的老照片

另外這裡有賣鹽水意麵，一盒200元，順手就買了兩個當伴手禮

既然來了鹽水這裡，當然要去吃吃這裡最有名的鹽水意麵啦！

當地人介紹可以去試試前方不遠處的阿三意麵和阿桐意麵

兩家比鄰而居各自經營各自的顧客群

我家的小朋友選定了阿桐意麵，我們就到這家試試吧！

店家的價目表

枱面上放著意麵和這個名叫肉燕酥的玩意

點了三碗小碗乾意麵$30元和兩碗肉燕酥湯$20，再切了一些滷味

很快的魯菜上桌了，味道還不錯

緊接著乾意麵也上桌了

淋上肉燥伴上兩三片肉片，看起來還滿可口的

將醬汁拌勻，這味道真的還不錯

再來的是肉燕酥湯

這個肉燕酥應該就是炸過的餛飩吧！裡頭包了一些肉末

剛吃的時候有點像餅乾脆脆的，等到吸滿湯汁後軟軟的，這個我倒是覺得還好而已

不過意麵還滿好吃，可以試試

其實這裡每一家都有賣鹽水意麵，阿三也有，阿桐也有，我覺得麵條的口感應該是大同小異啦！

有興趣的參考參考啦！

吃完下午點心後我們要去橋南老街走走啦！

所謂的月津港應該就是此處啦！

這風景真的還滿美的，這裡感覺很悠閒，可以放慢步調慢慢的在這裡散步

而橋南老街上最著名的莫過於這家打鐵舖

依舊循著古老的打鐵工法手工打造鐵器

這木屋見證了泉成打鐵舖傳承六代的百年歷史

傳統的打鐵器具

還有這桶冰塊水，是要將燒到火紅的鐵器降溫的最佳幫手

沒能看見老師傅親自打鐵的過程，只見年輕的兒子霍霍磨刀的畫面

邀了老師傅一起入鏡留念，希望將這個手工藝繼續保留下去

接著我們繼續的往前走，這裡大多還保留了木造的房子，串成了一股悠悠的老味

走進這家橋南老街咖啡美食館

裡面光線不亮甚至有些暗，且沒人在

隨即走出到對面的橋南老街地方文化館

門口賣著糖果館乾和鬆餅，因為沒將小朋友的水壺帶下車

且這兩個小妞又吵著說口渴，非常疼愛她們的阿嬤就買了兩瓶彈珠汽水給她們

這時對面出現一位腳穿雨鞋頭戴斗笠的老頑童，手持著琵琶彈琴高唱

原來是位街頭藝人，此時也為這個沉寂的午後來了個活潑的節奏，好可愛

其實這裡的遊客並不多，三三兩兩的反而走起來多了點輕鬆

眼前的橋南老街小吃店，真的是家小吃店嗎？還是只是裝置藝術，搞不懂…

經過了幾家老房子

接著走著走著多了個裝置藝術區

圍牆裡滿是小朋的畫作，盡是豐富又可愛畫風，五彩繽紛的很熱鬧

兩人正在為這些畫作打分數呢！

嘿！小妞~來個名模風格的Look吧！

只是後頭的姐姐一直關注著手上的彈珠汽水...ㄟ

大和行這裡的雜貨店

來回走上一程

看了許多歷盡滄桑的老木屋

接著往回走，最後回到這位街頭藝人這裡

小朋友也投了自己的零用錢為這個專注的藝人加油加油

這街頭藝人也應景的唱起小朋友的兒歌來了，好可愛的爺爺

這裡沒有其他老街的商業化，這裡反倒保留了老街原本純樸的風格

喜愛真正老街風格的朋友不要錯過這裡喔！

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