料好實在推推推

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最近吃的幾家團購店家,總算有家值得讚賞的團購店家了

這家寬的食莊去年來過一次,對於店家的印象不錯,當推出雙人團購時趕緊搶了兩張

趁著母親節前夕我們來去試試啦!

室內帶點和風卻又有點現代感,整體很乾淨給人感覺很好

借了兩張購麻吉的店家照片讓大家更清楚看看店裡的環境

這次店家推出的團購券內容有分A套餐和B套餐

而今天我買的是B餐雙人特極主廚經典鍋品套餐$385元

兩張團購可以選兩鍋,我們挑了鮮魚片鍋鮮活海產物鍋

肉品挑了牛肉和豬肉,還包含蔬菜鍋料拼盤和一堆單點品,東西感覺滿多的

另外第五人必須再單點100元的消費,我點了透抽$100元

店家的鍋底口味

火鍋配料的價位

調味料自助區則在店家的最裡面,乾淨的一字排開

各種不同湯頭的湯底

這個店家特製的沙茶醬老板力推必嚐

另外老板最自豪的就是這個特調柴魚醬油,這可是他們的秘密武器

即然老板都這麼有自信了,那我們就認真的來試試啦!


首先送上一壺飲料,好像是冬瓜茶吧!味道還可以

接著火鍋的湯底也上桌了,這是豚骨昆布湯底

接著配料陸續端上桌,先來的是鮮活海產鍋的主配料

用著冰塊保鮮著,有蛤蜊.魚片.花枝和蝦子,食材感覺很新鮮

再搭配一份蔬菜盤

蔬菜種類滿多的,且份量也很誠懇

再加一份沙拉丸綜合盤和九層炸花枝,這些丸類看來很不一樣

最後再加一個豆菜包

這個豆菜包真是特別,老板說這是彰化的特產

另外還有一盤豬肉片

看看這油脂分佈均勻的肉片,看來真是可口

以上就是鮮活海產物鍋的部份啦!是不是很豐富是不是很超值啊!

接著再來的是另一個鮮魚鍋

配料有新鮮鯛魚片,大約有六~七片,且每片都是一定厚度的魚片,色澤好美

搭配一盤牛肉片

鮮紅色的色澤,肉質看來細緻,這一定很嫩很容易入口

一樣搭配一份蔬菜盤

和綜合丸類

彰化來的豆菜包,光看就開始期待它的滋味了

到此食材大致都已上桌,整體份量算不少

另外這是單點的透抽,份量也算還可以

好啦!開動啦!將配料一一下鍋煮後,那豚骨昆布湯底變的更加鮮美更加可口

看看這肉片肌里勻稱,細緻帶點油花真的口感真是美味

湯頭真的很不賴,還有老板力推的特調醬油和沙茶醬更是精彩

另外這個九層炸花枝也很值得一提

淡淡九層塔的香氣但不搶味,吃得到花枝肉塊,這個很棒

其餘的龍蝦沙拉丸.干貝沙拉丸和沙拉丸的口感都還滿不錯的

配料其中還有這個火鍋料,不知道是什麼,看了看菜單上的名稱

它應該是叫特選素豆菊,天啊!這個也是超級好吃的

有別於一盤市售看得見的火鍋配料,這裡的配料精緻且特別

可見店家在選料上的用心,這應該可以做出市場區隔

而我覺得最特別的,也就是這裡的獨家菜色豆菜包

也是我最期待的菜色啦!

這豆菜包就是將豆皮包上一些素菜料和筍干的料理

因為豆皮下鍋煮後帶出它本身濃濃的豆香味

搭配這些素食的內餡,真的很好吃耶,這個建議大家試試

還有湯底有加上薑片熬煮,所以湯底的口感是甘甜帶著清爽,很實在的好味道

最後還有甜品,這是龜靈仙草凍

這裡的食材新鮮,湯頭鮮美,鍋品真的很優喔!

今天大家吃得非常滿意,且店家誠意也十足

真心推薦大家試試囉!

寬的食莊

地址:台南市健康路一段

電話:06-2147747

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