家儉岑儲的543天空

(手機相機拍攝)

印象中一直有家小璋炭烤輕食的存在，某天特地早起來到離家有段距離的小璋炭烤輕食

位於中山路新光三越斜對面的西華南街上

小璋的店也就只有巴掌大的空間，在小小的空間裡做生意真是不容易

店面前就是紅線，可站立的空位約莫只剩30公分的距離

建議機車可停置於店家對面的公共停車格，儘量讓店面保持空間

只是在車來車往的路邊買早餐還真要多注意一點

店家販售的項目有火腿$35元。培根$35元。豬排$45元和燻雞$45元四種

這些均可做成漢堡或土司

不吃肉的朋友也可以選擇蔬食版的蔬菜蛋土司

聽說豬排漢堡最有名，燻雞好像也不錯，今天就先來豬排和燻雞這兩種吧！

自家醬料醃漬肉片，豬排先醃後烤肯定會更入味

這裡用上的是正港的豬肉片喔！而且是帶有厚度的肉片，說是豬排真的不為過

豬排肉的尺寸真的太豪邁，真擔心漢堡包無法駕馭它的龐大的體積啊～

當那醬汁落入炭火中飄出白色的炭香氣，那香味對於空肚子的人來說真的太煎熬了

雖然這裡是炭火烤製，但大多看不到肉片出現燒焦的情況

因為店家每烤一回便會換上新的烤網，這樣大大降低烤物所產生的不好物質

這點真的有用心，要大大給個讚！

 豬排土司或豬排漢堡加奶茶的組合只要$60元，組合會便宜5塊錢

店家的奶茶的紅茶味很足，奶茶很夠味，個人覺得很好喝，大家可以試試

再來看超大的尺寸豬排漢堡，漢堡包和豬排肉都飄的淡淡的炭香味，剛剛好的點綴香氣

豬排漢堡裡有生菜+牛番茄+小黃瓜+散蛋片，還有面積大於漢堡包的豬排肉

有菜有蛋有肉真的是營養滿分，因為有了生菜加持，所以整個漢堡的口感是清爽的

一口咬下，大大的滿足，這漢堡真是太好吃了啦！

另外這個是燻雞土司，土司也是經過炭火烤製

但這經過炭火烤製的土司口感明顯比漢堡來得乾，個人偏愛漢堡包

燻雞土司裡頭一樣有生菜+牛番茄+小黃瓜+散蛋片加上燻雞肉片

燻雞肉也是店家自已調醬先醃再烤，這個燻雞的炭烤味比較明顯

燻雞雖然也好吃，但整體來說燻雞口感真的比較乾柴，所以個人還是推薦豬排漢堡

個人很喜歡小璋的豬排漢堡，而且是一吃就回不去的那種

 現在我們家週末的早餐幾乎都是吃小璋的豬排漢堡

如果不想排隊也可以提早打電話預約

 真心覺得這是台南最強大的炭烤豬排漢堡，營養和份量滿分

45元超值漢堡吃一個飽到中午，推～ 

小璋炭烤輕食

地址：臺南市中西區西華南街88號

預約專線：06-2410723 　0927941337

營業時間：週一至週六 06：00～19：00　週日 06：00～14：00