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照往例孩子們安親班暑假的第一週都會放假,雖然小六生已滿12歲可以單獨在家 

但我還是不放心,早上讓她們在家睡到自然醒,下午我則是請半天假回家

安排一些屬於我們母女三人的活動,第一天來去吃早午餐

選了離家不遠的也野餐參,感覺是個有創意的早午餐館

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沿著吧台而坐大約有8個座位

 事先得知店家的空間不大,所以我有先訂位

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很神奇的是廚房就在吧台邊,毫無遮掩的,你可以看見廚師料理的背影

還好這裡的排油煙機吸力夠強大,今天是沒聞到什麼油煙味

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來看看這裡的MENU,可選擇的餐點算不少,均是以套餐型式表現

今天點了手做和風小飯丸三味$210元低溫和風燒烤低脂鮮嫩雞胸$220元法式慢燉紅酒和牛臉頰$300元

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 餐前的濃湯,今是南瓜濃湯,上頭還加上奶泡當點綴,看起來就多了點質感

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蒸熟的南瓜加牛奶打汁,再上些許黑胡椒和鹽巴調味

這樣就能帶出南瓜自然的鮮甜,湯品很好喝

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生菜選了胡麻醬,生菜新鮮好吃

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 以蛋盒為盤飾的視覺效果真的有得分,還加上乾燥草來加強雞蛋盒的精神

分別放了不同的食材,視覺看起來好豐富,有菜有水果營養很均衡

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 六格裡分別裝著西瓜,龍鬚菜,洋芋煎餅,現烤起士夾心餅乾 ,黃金泡菜,蛋沙拉

每樣都很有特色很好吃

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而主餐裡頭的這個三角小飯糰超級可愛的,尤其是這個有著西瓜配色的西瓜飯糰真的讓人驚艷

 用點小巧思激發出的大創意,真的很不錯

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有著三個小飯糰的主餐吃完真的超級飽

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松阪肉片經過炙燒增加不少油脂香氣,加上醬燒點綴,這肉片很好吃 15.JPG

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再來是法式慢燉紅酒和牛臉頰,配菜其中一樣龍鬚菜換成了小西瓜三角飯糰

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這飯糰是增加飽足感的來源


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 和牛臉頰更是滷到透而不爛,氣味也是超合我的口味,這個和牛臉頰超級推 21.JPG

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生菜佐藍莓優格也好吃,因為不愛生菜的孩子有將生菜吃光光

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最後這個是低溫舒和風燒烤低脂鮮嫩雞胸,配菜與和牛臉頰的配菜一

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雞胸事先醃過再經過低溫sous vide,所以雞肉非常軟而且不柴,口感很棒

但醬料有點鹹,不過小孩很喜歡 

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 雞胸和和牛臉頰套餐還多附一小顆鬆餅,兩顆小鬆餅擺在一起很可愛

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他家的鬆餅有種吃發糕的fu,外皮有點酥,但卻很濕潤

間夾上花生起司醬,整體還不錯

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綠茶有加糖,柳橙汁是用還原果汁調和而成的,飲料很大杯

餐點都已經夠有飽足感了,再來這麼大杯的飲料,肚皮圓得跟球一樣了

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因為整個餐點份量有點多,鬆餅根本吃不完,只好請店家打包

你看看~還用這個可愛到爆的提袋裝著,提在手上整個少女心大爆發

很用心有創意的早午餐店,值得一推,座位真的不多,真心建議事先訂位喔! 

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也野餐參

地址:台南市東區慶東街93-1號

電話:0908443040

營業時間:09:00-16:00

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