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為了尋找母親節的用餐場地而看見這家椰庭複合式餐飲

但粉絲專業上用餐的訊息不多,只好特地親臨查看

這裡就在台江國家公園的管理處行政中心暨遊客中心斜對街不遠處

路口有特製招牌,還滿好找的一個地方

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跟著這些可愛的木頭人指引進到椰庭的空間裡

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轉個灣看到車子止步的標示只好將摩托車放置於草地停好

如果是開車建議將車停在路邊會比較方便

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順著長長的走道我竟然走進龍貓的世界

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有沒有,老闆特意的將樹修剪成龍貓模樣

加上眼珠子,龍貓就活靈活現出現在眼前,很有趣的一段路

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除了木頭人外還有烏龍派出裡的兩津迎接,就勾錐

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先來看這裡的用餐規定,每人低消$80元且禁止寵物進餐廳

如帶寵物的客人就只能坐在戶外區了

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推門進到店內,運用黃色和綠色來增加活潑感

竹子吧檯營造出古樸的鄉村味

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鋁製茶壺貼上奉茶兩字增顯人情味

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桌椅和擺設就是種純樸的鄉下味,整體環境是乾淨的

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 要用餐這裡也有,蚵仔麵線.虱目魚肚.西瓜綿魚等古早味家常菜,價位還滿平實的

只是不能先訂位,所以母親節的用餐地點這裡就不用考慮了

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這裡另一個主打品項就是粉圓冰啦!巨無霸挫冰就是這裡的招牌

適合5人享用,改天再帶孫先生和孩子來挑戰

一個人的肚皮還是乖乖點個人份的冰品就好

今天就來一碗綜合冰$80元,也就是有手工粉圓和圓仔,甜糖水可選鳳梨汁或黑糖汁

耳邊傳來陣陣的沙沙聲響,原來是老闆正在賣力的製作手工粉圓

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這裡的粉圓都是手工搓揉而成的

老闆正在搓粉圓,從小小顆一直滾動一直滾動到粉圓成型 

有戴手套和口罩,有重視衛生,是家重視客人的店家,這點要給個讚

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先來看看戶外的環境吧!外頭的庭園區,木桌木椅還有傘遮陽

站在外頭也不覺得熱,可能是外頭還有魚溫的水氣調節,所以風兒吹來暢快無比

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魚塭邊有個小木台可讓遊客近距離看魚,也可投幣買個魚飼料和魚兒來場互動遊戲

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椰子樹下有搖籃床可休閒一下

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繼續順著步道前行,這裡飼養了幾種動物,小鳥.兔子和鴨子

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步道兩側都有種花,散散步心情都放鬆了

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這裡有步道可散步,還有池魚塭可餵魚,環境維持的還不錯

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這時聽見店員小姐的呼喚,回頭吃冰去吧!

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  綜合冰一碗80元,我選擇加鳳梨汁,晶瑩剔透的粉圓將冰品完全覆蓋住

彩色湯園的份量也不少,還多了情人果和奇異果粒來搭配,是碗真材實料的冰品

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鳳梨和奇異果煮的醬汁和粉圓冰好搭,入口揚著鳳梨微微的酸香氣,好清爽好消暑

情人果也是店家製的,也很好吃,一系列的酸甜很開胃

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 湯圓和粉圓很Q很好吃

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老闆也有賣粉圓,我買了一杯這樣是一斤裝,粉圓保存期限只有四天

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上頭有教你怎麼煮粉圓,就是取3000CC的水,水滾後放入粉圓持續攪拌防止粉圓黏住

大約12分鐘後撈起放入冰水冰鎮再撈起拌入砂糖可

因為是手工不含防腐劑,所以建議4天內煮完

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我是先煮一半的量,還有我用的是黑糖,黑糖水感覺夏天會消暑一點

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加入鮮奶變成黑糖粉圓奶茶也很好喝

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下回再去吃吃他們家的料理,不然粉圓也是個不錯的選擇

有興趣的參考參考啦!

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椰庭複合式餐飲

地址:台南市安南區四草里四草大道261號

電話:06-2840988

營業時間:平日11:00~17:00 假日11:00~20:00 週二公休

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