家儉岑儲的543天空

不經意間爬文看到這家io　design，淡淡的靜靜的散發著優雅的氣質，好讓人嚮往的一家店啊！

這也是家預約製的早午餐餐館，在沒弄清楚用餐時間規定就留了訊息打算平日去用餐

但這裡平日不接受散客，只接受四至八人的訂製早午餐，所以就無法成行

於是再改了改日期假日前往，今天就來看看這家讓我大大滿足的早午餐店吧！

這裡也有不定期開設手作小物課程，有手作花圈和多肉植物等課程

店家還有另一項主力就是室內設計

有需要和興趣的朋友都可以上店家FB洽詢

入內便見門口右側一架漆白的竹梯加以改造成的展示平台

這裡展示著這裡的另一項主力商品...水泥製作的小擺飾

不同於陶瓷的光滑質感，像是清水模的簡潔，水泥是個讓人更能感受溫度的產品

也有小型餐盤．杯墊盤．肥皂盒和四格盤等

不拿來裝東西，純粹拿來當擺飾都很有風格很好看

還有以動物為主題的造型小娃娃

從沒見過以水泥為主題的創意，總之這裡頭的設計品還滿讓人驚豔的

尤其是搭配綠色植栽更是對味，我覺得這裡的作品還滿值得大家仔細來探個究竟

二樓是店家的料理廚房不開放，所以用餐空間只有一樓的部份

後頭有個用餐區，有四張雙人座椅

桌椅和水泥小物一樣一律呈現著簡約風格

洗手間也加了個植栽提升質感，整體呈現自然風格，個人相當喜愛

金框玻璃寫著特別訂製款的菜單，那菜色看來都好吸引人

還有水泥製的高樓和小物相伴左右，那縮小版的大樓看來好可愛

店家的紙本MENU，早午餐分別是鬆餅．香頌麵包和鹹派三款套餐

看了看對那私房鹹派套餐$290元興趣最大

而鹹派種類寫在另一個白框玻璃則上

今日有三款鹹派可挑其中2個，選了綿密地瓜豬肉和櫛瓜洋芋蝦仁

餐具置放於A型架上，圓桌上還有一壺香草水請自取

一看這樣的規格，馬上就能感受到店家所傳達的誠意

加入薄荷．檸檬等香草的香草水，瞬間清新了喉嚨，舒服的自然不斷洋溢著

好好喝的水，這麼健康的水一定要多喝上幾杯才行

因為這裡有2小時的用餐限制，所以餐前飲品快快的就上桌了

今日是現榨葡萄柚汁，剛剛好的酸甜味，是個開胃的好果汁

自製優格佐香草鳳梨醬，綿密的優格口感相當滑順

那無糖的優格更能帶出鳳梨滿滿的香氣，個人非常喜愛

店家也有限量販售，打算也來訂個一組回家喝喝，加強體內的益菌

送禮好像也很有誠意，馬上私訊下訂

 接著是玉米濃湯，溫熱的湯品暖呼呼的登上台面，佐以鮮奶油點綴

紮紮實實由玉米熬出的濃湯那滋味真是甘甜，真棒   

再來的是讓人眼睛放大三倍的沙拉，由蝴蝶麵．各式堅果和水果組合成陣容堅強的沙拉

構成一盤秀色可餐的色彩，超豐富的配料，我想這盤當主餐都不違過

立馬躍升早午餐沙拉的第一名 

朋友啊！這史上最強大的可口沙拉，份量多到讓人驚豔

光是這前菜就讓我肚子八分飽了，我只能說店家真是太大器了

因為料理廚房在二樓，所以鎮守吧台區的小姐好似眼線般的不斷回報客人用餐的速度

總是會聽到小姐說著幾桌客人濃湯用到三分之一，幾桌客人沙拉吃到一半...

只是隔著一道木櫃被監視著的感覺有點兒奇怪，但這也是老板為了呈現最新鮮餐點給客人的堅持

就是因為掌控著客人的用餐進度，所以每道菜都會在最適當的時刻被送上桌

今日鹹派我選的地瓜豬肉和櫛瓜蝦仁兩種鹹派口味，搭配炒過的新鮮蔬菜和歐姆蛋

 鹹派是以酥皮而不是以餅皮為底，吃起來口感和一般的口感有些不一樣

因為酥皮的影響，所以兩種口味吃來個人覺得沒有太大的差別

個人是比較喜愛餅皮的鹹派，但這也是不錯啦！

我還滿喜歡那用橄欖油和義式香料炒過的新鮮蔬菜，有玉米．花椰菜．香菇．長豆．紅蘿蔔．甜椒和培根

有別於一般清燙水煮的蔬菜，這樣的表現更能帶出蔬菜的鮮甜

但整體份量真的多到讓我塞不下肚，只好請店家幫我打包外帶

餐後飲品熱咖啡，個人因為喝慣手沖淺焙的咖啡豆

這杯咖啡機煮出的咖啡韻味就稍微苦澀一點

整份餐點內容超級澎湃，相當超值且用心的店家，大大推薦啊！

嘿嘿...還沒完喔！在老板的推薦下我還另外加點了這個野莓檸檬塔$75元

鮮紅草莓就像座飄著雪花的小山，野莓像個小花園圍繞著

我的天啊！這身段未免也太誘人了吧！

搭配我的黑咖啡，這兩個組合起來的畫面好美啊！

真是個美妙的早晨時光

而這個野莓檸檬塔不只有外表的美麗，她的內在更是讓人讚不絕口

檸檬奶油的酸甜比例拿捏的恰如其分，搭配那酥脆的塔皮和那鮮美的野莓們

啊~真是好吃啊！今天最亮的亮點莫過於她了

真是個讓人感動的甜點，為了表現我這當娘的貼心，一定要帶上幾個孝敬我家老爺和女兒

老板再加三份外帶吧！

果真是個大家豎大姆哥ㄜ樂的美味甜點，現在店家也接受預定

趁著草莓季還沒過的時候，一併推薦大家別錯過喔！

io design studio

地址：台南市北區公園路433巷50號

電話：06-2523586（預約制）

早午餐:週六-週日 09:00-13:30 ( NT270~290 / 人 ,需兩天前預約) 

訂製早午餐:週一-週四 09:00-11:00 ( NT380 / 人 ,需一周前預約 )

訂製晚餐:週一-週四 17:00-19:00 ( NT800-1300 / 人 ,需一周前預約 )