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一直聽說永康這家魚小璐和洋美食唐揚炸雞更勝橋北屋的水準

本身還滿愛橋北屋的唐揚炸雞,所以今天特地來試試啦!

約一點抵達,看著平日中午竟也呈現滿員狀態還需要小小候位的情形,真是家人氣名店無誤

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店家對面就是大橋國中,近幾年這一帶變得好熱鬧,好多新的房子佔據著這一區

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大約等個十來分鐘就有位置了,店家店內佈置的乾乾淨淨,帶著些許的和風鄉村味,感覺還真不錯

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但店家座位和座位的距離太近了,隔壁桌的談話內容聽的一清二楚

這就是生意太好為了和空間爭取更多座位的小缺點,但為了美食是可以接受啦!

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來看看店家的MENU,種類還不少耶!

炸豬排.竹筴魚.丼飯.沙拉等都好想點來試試,但肚子只有一個,只好從唐揚炸雞下手比較比較啦!

就來個唐揚炸雞套餐$180元,套餐含白飯.飲料.味噌湯.附3樣小菜

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因為人手不足所以這裡採半自助式處理,取單.點餐.付款,餐具就放置於櫃台前

另備有檸檬水和麥仔茶,一樣自行取用

等待餐點的同時去了洗手間洗手,見店家的廚房還真是讓我嚇了一跳,空間還真是小啊!

大約就兩坪大吧!要擠著2個人製做餐點,還得忍受高溫油炸,不由得佩服了起來...

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看首先上了湯品,今天的是味噌湯,只有蔥花和海帶,沒有多餘的配料

海帶的品質相當好,味噌湯表現的相當出色

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接著是小菜,哇!以和風的方式來呈現,質感真是滿滿滿,讓人看了好喜歡

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分別是毛豆.和風鮮蝦沙拉和柴魚豆腐,三樣小菜的口感都很不錯

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接著就是主角唐揚炸雞啦!

一共有6塊唐揚炸雞.高麗菜絲和白飯組成,整個份量相當充足

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先來說說這個白飯,忍不住要誇誇這米粒真是有夠好吃的

像是越光米等級的一直飄著米飯香,QQ的真是美味

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高麗菜絲佐上的是日式千島醬,帶著酸酸勁,將高麗菜的澀味全部消滅,好吃耶!

尤其是將這千島醬拌上白飯,那口感就像是壽司醋飯一樣美味,真的好棒啊!

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接著來分析這重點角色唐揚炸雞,外觀色澤完美

先來一個試試,喔~還燙口得很呢!

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店家用的是雞腿肉,一口咬下,鮮美的肉汁溢出,好新鮮好有彈性的雞肉啊!

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這真的讓人大大的滿足內,但今天店家的胡椒鹽灑了有點多,所以鹹了一些

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就唐揚炸雞這個拿來和橋北屋的來做比較的話,個人是覺得旗鼓相當不相上下

但就小菜的擺盤設計和內容來說,這家魚小璐的就遙遙領先橋北屋的設計了

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還滿推薦魚小璐整體的表現,喜歡日式炸物的朋友們,千萬別錯過囉!

值得大推喔!

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魚小璐和洋美食

地址:台南市永康區東橋十街70號

電話:06-3035859

營業時間:11:30~14:0017:00~21:00

週一中午休.晚上正常營業 週日全日休

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