在FB得知又有一家新店要開幕,某日夜裡和孩子們夜騎先去探路
位於青年路的窄巷裡,寧靜夜裡燈光下的好擠份外的有格調
試營運開始不久後也跟著去湊個熱鬧了
但這篇食記也拖了將近一個多月到現在才完成,真的要再加把勁了
今天從青年路的小巷進來,但看路口好像有個單行道的標誌
照理說是不該從青年路轉進的
應該是由北門路的小巷進入,會經過這間辜婦媽廟然後再往前不遠處就可以看見店家了
只是好擠前的這條小路還真的有些擠,停摩托車還不成問題,但開車的就別想要闖進來啦!
還是請大家乖乖的將車停在青年路上再步行進入
好擠是間兩層樓的建築,灰色洗子石子外牆搭配黑色鐵窗,整體風格看來冷冽沉穩
目前的好擠分為兩個營業項目,一是餐廳另一則是專售生活文創用品,兩家比鄰而居
一旁還拉上白色柵門的則是好擠living,掛上的是好擠living的鑄鐵招牌
另一只則是以鐵鍋來表現好擠餐館
好擠餐廳的黑色鑄鐵鍋招牌搖曳在半空中,流露著濃濃法國風,光看外表就會讓人喜歡的店
早午餐試賣從9:00~16:00,來吧!進去看看吧!
一進門結帳收銀台就在進門處,像個小餐車的外型份外的可愛
而周圍掛著的就是店家的menu啦!
哇~這裡的menu好特別啊,像是報紙般的風格,讓人覺得隨性
第一眼的好擠就覺得好像高雄鼓山區的好市集手作料理,有種似曾相識的感覺
再認真一看,真的很有好市集手作料理的風格耶!頓時間還以為是姐妹店呢!
而今天沒事先訂位就進門,因為後頭有預約的客人,店員告知只能提供我一個半小時的用餐時間
那也沒關係,就這樣吧!一個人獨佔這四人座位,好像也滿不錯的
為了把握用餐時間,先來看看menu到底是賣些什麼好吃的餐點!
翻了翻內容,嗯~價位果然不輕鬆,早餐出現這樣的定價真的讓人有點小壓力
就來份俄羅斯燉牛肉$320元,再加點一杯熱拿鐵$80元
天啊!動輒四百元的早午餐真的讓人有點吃不消
還好這裡沒有再加收服務費.為了嚐鮮就忍一下荷包啦!
接著趁著些許的空檔快來看看店內的環境吧!
兩層樓的空間,同樣以減法的設計將室內的視野變大,覆以黑色鐵架將空間一一區隔開來
從二樓屋頂落下的玻璃燈具是進到店裡就會讓人聚焦的角色
打掉的樓梯欄杆不加覆以修飾,讓視覺多了些粗獷的美感
連牆面也是一樣的工法,敲掉外層的水泥,紅磚牆若隱若現的存在著
舊有的窗框在這裡一個轉身就成了畫框,擺上畫作和裝飾品,自然的就成了一幅風景
頭頂上的這個燈我喜歡
樓梯旁的小裝飾
店家給客人準備的茶水也放在這裡
棋盤狀的大理石地板,有種古堡裡才會出現的味道
洗石子樓梯扶手仍保有它的曲線,這裡有著新與舊之間的協調感
店家盡頭就是烘焙坊啦!
用的是Dorham窯烤爐
這裡的麵包食材是選自法國.日本麵粉,法國灰鹽加上師傅自製老麵酵母,用窯烤出的好味道
只見師傅對著麵團使勁的揉.打.敲,經此道工序鍛鍊出的麵包想必一定可口
而這裡的手工麵包正陸續的出爐中,工作人員在廚房裡忙進忙出的,不在此多做逗留啦!
接著上二樓看看二樓的裝潢,敲掉部份外層的水泥留下的紅磚線條
加上一只金色畫框感覺也很棒
因為黑色鐵欄杆的穿透作用讓這裡沒有了距離
三張木椅往右指向洗手間
往左就是舒服的用餐空間
挑高的二樓樓空間,四面窗戶透進的光線,沒有人的此刻,這裡實在是個讓人感到舒服的地方
紮實的木桌搭配著木椅,因為地上的黑白地磚讓這裡感覺更不一樣,好好看的設計
是不是個相當賞心悅目的空間啊!
沿著窗邊這裡也擺上不少的裝飾品,畫框.原文書.乾燥花,帶著淡淡的法式風味
以畫作居多,而且都提上了H.G的落款
再讓我們到洗手間瞧瞧吧!我得這裡洗手間還滿高級的,因為裡頭有空調
而且地磚也是經過精心設計,利用黑與白排列成美麗的圖形
有兩個洗手間,其中一間還是親子廁所,好貼心的設計
燈光打在清水模牆面散射出的光芒讓我覺得洗手間好美好美
用著木梯掛上紙巾和衛生紙的概念很新潮,洗手間我很喜歡
差不多該下樓用餐了,首先上了一盤手工麵包
本來搭配的是生菜,但今天時間點來的太早,沙拉還來不及供應,所以就以這一杯水果代替
奇異果.香吉士和芭樂各一片,感覺有點單薄
麵包的份量算是不少,大大的三片拖鞋麵包橫躺在木盤上,因為是老麵練出且又經過窯烤洗禮的麵包,所以散發著濃郁的麵包香
口感超有咬勁,是那種愈吃愈香的麵包,真的很讚,我想待會沾著主菜的湯汁入口,那口感想必會更加精彩
緊接著俄羅斯燉牛肉就上桌了,原以為會是用鑄鐵鍋裝呈,但是用著這個綠色的瓷碗
氣勢稍稍感覺薄弱,但呈現出的顏色還滿漂亮的啦!
淺橘色湯汁裡的牛肉份量還滿多的,牛肉似乎先經過香炒,所以帶著更濃郁的牛肉香
牛肉肉質很嫩且相當入味,因為加入了蕃茄熬煮,所以湯汁是帶著酸味的蔬果香,我很喜歡
尤其是拿著麵包沾入湯汁一起入口,那麵包吸入滿滿的精華,好美味啊!
這一道我好愛,很值得推薦給各位試試
接著是單點的熱拿鐵,用著潔白有曲線的瓷杯裝呈著,很有份量的一杯
咖啡香,口感實在好
還有一小盤甜點,三個小小的蛋白餅,像糖霜般的口感但還不致於膩口
搭配不加糖的拿鐵還滿合適的
雖然這裡的價位不算便宜,但用餐完後的感覺是店家今天呈現出的餐點和價位相比之下,這樣的定價還算中肯啦!
這個優質的餐館,五顆星推薦啦!
隔了幾天去買了它們家的麵包,喔喔~定價還可真是高檔啊!
買了2個可頌各$50元和半條土司$180元,用著這防水薄牛皮紙包裝,外頭再用紙繩繫上打個蝴蝶結,還貼上店家的麵包貼紙
你們看這樣的包法像不像古時候包雞腿的包法呢!
右手提著這一掛左手真想再來一壺酒啊!
拆開包裝紙,這麵包還真是香,真是老麵酵母發出的麵包香
只是這些沒有太多的調味,可頌單純就是可頌,沒有再多加楓糖或糖霜點綴
所以吃起來層次比較不足,就是單純感受麵粉和奶油的香氣
而這土司是我有使以來買過最貴的土司了,半條180元的天價,沒切片的土司就用手掰著吃吧!
土司口感軟Q,但還沒有到讓人超驚豔的地步,應該不會再來選購了吧!
因為窩在家和天使貝可的土司就很迷人了,有興趣的就試試吧!
地址:青年路226巷4-1號
電址:06-2231226
好擠餐廳營業時間為每日9:00AM - 4:00PM
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