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這是一個來過就不會忘記的地方,它會從此住在你的腦海裡…

這次會想到奮起湖走走的另一個最大主因就是…我想念這裡了---游芭絲

這裡有著非常女性化的店名,這店名都會讓我不自覺的和芭莉絲希爾頓這位名媛聯想在一起…

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由奮起湖往山下開約二十來分然後轉進達娜伊谷方向,大約十來分鐘的某個轉彎處就可看見位於路邊的游芭絲

位於名為山美村的村落裡,這裡有著我愛的自然

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從門口架上擺滿了香蕉開始,這裡就是個看產自銷的小農市集

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尤其是這些用著竹簍架起的展示台

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竹籃裡賣著薑黃.拂手瓜.高山山蘇.龍鬚菜等自己栽種的農作物

 

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這些在山區自己生長的野生作物保證不用農藥,因為老板說農藥比菜還要貴呢!

所以放心吃吧!

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小豬木雕裡放著龍鬚菜,有如豪豬的模樣真是逗趣

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這裡處處流露的都是自然的原始風貌,又有著鮮艷的紅花相襯,這裡的風景本人我可是非常的尬意呢!

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這裡除了販售自己栽種的高山菜外,也有一些雕刻小玩意

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還有店家自己生產的有機野放茶葉,共有3種口味

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還提供了一個產銷平台,結合了鄰近村落自家生產的產品販售

有鄰居做的手工黑糖

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還有樂野部落的薑黃粉

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森林區裡的愛玉子,價位和我買的差不多

因為我手上還有庫存,所以就沒有買了

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還有山區特有的樹豆

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紅薏仁和白薏仁

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連部落自產的掛耳式咖啡都有專業的包裝,因為是小額生產

所以和市售的價位相比是有略高一些,有興趣的朋友是可以參考參考

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端午節的今天,一點半的此刻這裡還是客滿的情形,可見這裡還是有著不小的名氣呢!

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站在店門口候位時就有陣陣濃濃伴隨著香氣的白隨風飄過來

掛著大鐵網的烤肉架,這就是原住民那豪邁版的烤肉啦!

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木頭持續悶著熱氣將鐵網中的山豬肉.竹筒飯還有長長的大香腸烤的香氣四溢的

你說這香氣誰人抵擋得了,說真的,我肚子好餓啊!

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在等待的同時我們來看看這裡的環境吧!

木屋被藤蔓和半個人高的樹叢團團包圍住,是個叢林系的風格

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而我最愛的莫過於這個用鐵焊製出的山豬招牌

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這頭上還帶著小花的山豬有沒有很可愛

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不只這裡,這個樹叢裡也分別躲了兩隻

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順著店家往前走,在路邊的電線桿上還有一隻

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我超級喜歡這山豬長出大尖牙的模樣,真是卡哇依啊!

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店家利用鋼鐵沿著山坡架起用餐的地方,看似有點驚險

但放心,我走過,店家地板很"用"很堅固啦!

 

 

 

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這裡的另一個優點就是可以欣賞到整片山景,是個讓人心曠神怡的好地方

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我們大約等了半個多小時,等到生肉都烤到變熟肉了

終於有位置了,一家四口提著餓到不行的肚子吃飯去啦!

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串珠垂簾處就是這裡是店家的洗手間

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開放式的座位,吹進的是迴旋在山區間的涼風,舒服啊!

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今天由老板指定配菜,以人頭計算每人$250元,小朋友兩人算一人的錢,今天這一餐$750元

今日套餐內容有鄒族烤肉.大香腸.炒高山青菜.爽口檳榔花.手工馬告脆皮和樹豆勇士湯

五菜一湯的組合

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如果人數過多覺得菜色不夠澎派另外還有加菜特區

朋友啊!其中的南瓜米粉非常好吃千萬不要錯過喔!

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飲料也是另外加點,有現煮咖啡.野山愛玉和店家的野放茶等,也有小米酒.蜂酒和蝦酒可選擇

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不一會兒送上餐具,碗筷用著雕刻的木盤裝著

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小木桶裝呈著白飯

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因為是店家指定菜色,所以上菜速度之飛快讓人非常激賞

第一道就是我看著它變熟的烤山豬肉,份量還不少

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而且這肉的色澤好美麗,好像都沒有烤焦的痕跡,真的很佩服

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這肉一吃就知道這豬是有在運動的,油花瘦肉分佈均勻是個很結實的肉

表層帶點脆口肉質不柴,好好吃啊!

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接著是烤大香腸

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這香腸也是以瘦肉居多,吃起來不油膩,光是這兩道烤肉就讓人多耙了不少白飯,真的好讚

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接著是炒高山青菜,今天是高麗菜,這個就比較家常一點

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再來看到的是爽口檳榔花,也就是俗稱的半天筍

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加入枸杞和小黃瓜絲拌炒,還加入一些烤肉增添一些油脂,這檳榔花口感真的非常的清爽,好吃

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接著是手工馬告脆皮

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加入佛手瓜一起涼拌,原住民的馬告就是山胡椒,而脆皮就是山豬皮啦!

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朋友啊!這個山豬皮吃起來脆脆的一點都不膩口

山豬皮的脆再加上佛手瓜的脆,脆上加脆的層次真的很棒,這個也很不錯喔!

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最後的是樹豆勇士湯,也就是樹豆排骨湯啦!

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樹豆煮起來就像是菱角湯一樣都會帶著這樣深咖啡色的色澤,加入薑片去寒

排骨的份量還不少,且燉煮的很透很好入口,好喝

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好滿足的一餐,好滿足的風景

這裡真是個值得一來再來的好地方,大力的推薦給大家啦!

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山美村游芭絲鄒族料理

地址:嘉義縣阿里山鄉山美村1鄰(札札亞)1之8號

電話:0928222538 邱廷亮

營業時間:10:30~17:30 每周四公休

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    家儉岑儲 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()